Taught In English2484 - 專題研究 Directed Research.

---

教育目標 Course Target

讓專題生學習到從事研究應具備的基本能力如實驗室安全相關知能,專業資料庫認識與應用,資料處理軟體的認識與應用,上台報告的表達訓練,論文繕寫的訓練等,以培養執行專題研究的能力.Let the project students learn the basic abilities they should have to engage in research, such as laboratory safety-related knowledge, understanding and application of professional databases, understanding and application of data processing software, presentation training for presentations on stage, paper writing training, etc., in order to cultivate the execution of the project Research ability.

---

課程概述 Course Description

提供全系老師們的研究方向或研究題目,同學們依據自己的興趣與相關專題研究的指導老師洽談,並進入指導老師的研究室從事專題研究,透過老師的指導進行主題研究及論文之繕寫,除於期末進行口試,並鼓勵參加食品相關協會所舉辦的年會論文發表.
Provide research directions or research topics for all teachers in the department. Students can negotiate with the instructors of relevant special research based on their own interests, and enter the instructor's laboratory to engage in special research. Through the teacher's guidance, they can conduct topic research and write papers. In addition to the oral examination at the end of the semester, students are also encouraged to participate in annual conferences organized by food-related associations and publish papers.

---

參考書目 Reference Books

Journal of Food Chemistry
Journal of Process Biochemistry
Journal of Agriculture and Food Science
Journal of Biochemistry
Journal of Food Science
Journal of Microbiology
Agricultrue and Food Technology related jorunals
Journal of Food Chemistry
Journal of Process Biochemistry
Journal of Agriculture and Food Science
Journal of Biochemistry
Journal of Food Science
Journal of Microbiology
Agricultrue and Food Technology related jorunals

---

評分方式 Grading

評分項目 Grading Method	配分比例 Grading percentage	說明 Description
上台進度報告及繳交書面報告 (上學期)上台進度報告及繳交書面報告 (上學期) Progress report and submission of written report (last semester)	20	由所有專題指導老師邀請相關專長老師(至少兩人)評分，就上台報告與書面報告綜合評分。
撰寫專題研究報告及平常表現 (下學期)撰寫專題研究報告及平常表現 (下學期) Writing special research reports and daily performance (next semester)	60	由專題指導老師評分包括對研究內容的了解:書面(20%)、學習能力(20%)、報告撰寫(20%)、研究精神與態度(20%)、其他(20%)
專題研究發表(下學期)專題研究發表(下學期) Special research publication (next semester)	20	研究內容瞭解(20%)、文獻資料整理(20%)、組織能力與表達能力(20%)、研究方法及程序掌握(20%)、其他(20%)

---

授課大綱 Course Plan

Click here to open the course plan. Course Plan

---

請先登入才能進行選課登記 Please login first

---

相似課程 Related Course

必修-0357 Seminar / 專題研究 (日文系4，授課教師：侯一峰/林珠雪/紀朝榮/北川修一/松永稔也，五/11,12)

必修-0357 Seminar / 專題研究 (日文系4，授課教師：侯一峰/林珠雪/紀朝榮/北川修一/松永稔也，五/11,12)

必修-0357 Seminar / 專題研究 (日文系4，授課教師：侯一峰/林珠雪/紀朝榮/北川修一/松永稔也，五/11,12)

必修-0357 Seminar / 專題研究 (日文系4，授課教師：侯一峰/林珠雪/紀朝榮/北川修一/松永稔也，五/11,12)

必修-0357 Seminar / 專題研究 (日文系4，授課教師：侯一峰/林珠雪/紀朝榮/北川修一/松永稔也，五/11,12)

必修-0358 Seminar / 專題研究 (日文系4，授課教師：黃淑燕/林嘉惠/工藤節子/古川千�/緒方智幸，五/11,12)

必修-0358 Seminar / 專題研究 (日文系4，授課教師：黃淑燕/林嘉惠/工藤節子/古川千�/緒方智幸，五/11,12)

必修-0358 Seminar / 專題研究 (日文系4，授課教師：黃淑燕/林嘉惠/工藤節子/古川千�/緒方智幸，五/11,12)

必修-0358 Seminar / 專題研究 (日文系4，授課教師：黃淑燕/林嘉惠/工藤節子/古川千�/緒方智幸，五/11,12)

必修-0358 Seminar / 專題研究 (日文系4，授課教師：黃淑燕/林嘉惠/工藤節子/古川千�/緒方智幸，五/11,12)

必修-0359 Seminar / 專題研究 (日文系4，授課教師：黃美慧/王怡人/蕭幸君/大西仁/�沼俊曉，五/11,12)

必修-0359 Seminar / 專題研究 (日文系4，授課教師：黃美慧/王怡人/蕭幸君/大西仁/�沼俊曉，五/11,12)

必修-0359 Seminar / 專題研究 (日文系4，授課教師：黃美慧/王怡人/蕭幸君/大西仁/�沼俊曉，五/11,12)

必修-0359 Seminar / 專題研究 (日文系4，授課教師：黃美慧/王怡人/蕭幸君/大西仁/�沼俊曉，五/11,12)

必修-0359 Seminar / 專題研究 (日文系4，授課教師：黃美慧/王怡人/蕭幸君/大西仁/�沼俊曉，五/11,12)

選修-0638 Directed Research. / 專題研究 (化學系3,4，授課教師：化學教師，)

必選-1068 Seminar / 專題研究 (環工系3A,3B，授課教師：陳維燁/黃啟裕/鄧宗禹/張瓊芬/宋孟浩/郭獻文/劉雨庭/彭彥彬，四/7,8[H103])

必選-1068 Seminar / 專題研究 (環工系3A,3B，授課教師：陳維燁/黃啟裕/鄧宗禹/張瓊芬/宋孟浩/郭獻文/劉雨庭/彭彥彬，四/7,8[H103])

必選-1068 Seminar / 專題研究 (環工系3A,3B，授課教師：陳維燁/黃啟裕/鄧宗禹/張瓊芬/宋孟浩/郭獻文/劉雨庭/彭彥彬，四/7,8[H103])

必選-1068 Seminar / 專題研究 (環工系3A,3B，授課教師：陳維燁/黃啟裕/鄧宗禹/張瓊芬/宋孟浩/郭獻文/劉雨庭/彭彥彬，四/7,8[H103])

必選-1068 Seminar / 專題研究 (環工系3A,3B，授課教師：陳維燁/黃啟裕/鄧宗禹/張瓊芬/宋孟浩/郭獻文/劉雨庭/彭彥彬，四/7,8[H103])

必選-1068 Seminar / 專題研究 (環工系3A,3B，授課教師：陳維燁/黃啟裕/鄧宗禹/張瓊芬/宋孟浩/郭獻文/劉雨庭/彭彥彬，四/7,8[H103])

必選-1068 Seminar / 專題研究 (環工系3A,3B，授課教師：陳維燁/黃啟裕/鄧宗禹/張瓊芬/宋孟浩/郭獻文/劉雨庭/彭彥彬，四/7,8[H103])

必選-1068 Seminar / 專題研究 (環工系3A,3B，授課教師：陳維燁/黃啟裕/鄧宗禹/張瓊芬/宋孟浩/郭獻文/劉雨庭/彭彥彬，四/7,8[H103])

必修-1239 Department Colloquium (I) / 專題研究（Ⅰ） (電機系3，授課教師：溫志宏/苗新元/鐘玉芳/蔡坤霖/龔正/黃宇中/劉日新/翁峻鴻/陳錡楓，六/6,7)

必修-1239 Department Colloquium (I) / 專題研究（Ⅰ） (電機系3，授課教師：溫志宏/苗新元/鐘玉芳/蔡坤霖/龔正/黃宇中/劉日新/翁峻鴻/陳錡楓，六/6,7)

必修-1239 Department Colloquium (I) / 專題研究（Ⅰ） (電機系3，授課教師：溫志宏/苗新元/鐘玉芳/蔡坤霖/龔正/黃宇中/劉日新/翁峻鴻/陳錡楓，六/6,7)

必修-1239 Department Colloquium (I) / 專題研究（Ⅰ） (電機系3，授課教師：溫志宏/苗新元/鐘玉芳/蔡坤霖/龔正/黃宇中/劉日新/翁峻鴻/陳錡楓，六/6,7)

必修-1239 Department Colloquium (I) / 專題研究（Ⅰ） (電機系3，授課教師：溫志宏/苗新元/鐘玉芳/蔡坤霖/龔正/黃宇中/劉日新/翁峻鴻/陳錡楓，六/6,7)

必修-1239 Department Colloquium (I) / 專題研究（Ⅰ） (電機系3，授課教師：溫志宏/苗新元/鐘玉芳/蔡坤霖/龔正/黃宇中/劉日新/翁峻鴻/陳錡楓，六/6,7)

必修-1239 Department Colloquium (I) / 專題研究（Ⅰ） (電機系3，授課教師：溫志宏/苗新元/鐘玉芳/蔡坤霖/龔正/黃宇中/劉日新/翁峻鴻/陳錡楓，六/6,7)

必修-1239 Department Colloquium (I) / 專題研究（Ⅰ） (電機系3，授課教師：溫志宏/苗新元/鐘玉芳/蔡坤霖/龔正/黃宇中/劉日新/翁峻鴻/陳錡楓，六/6,7)

必修-1239 Department Colloquium (I) / 專題研究（Ⅰ） (電機系3，授課教師：溫志宏/苗新元/鐘玉芳/蔡坤霖/龔正/黃宇中/劉日新/翁峻鴻/陳錡楓，六/6,7)

必選-1918 Comprehensive Case Study- / 綜合專題研究－總體、貨幣與金融 (經濟系一經組4，授課教師：廖培賢，五/3,4[AG103] 二/3[C202])

必選-1919 Comprehensive Case Study-Applied / 綜合專題研究－個體經濟應用 (經濟系一經組4，授課教師：賀惠玲，五/2,3,4[SS422])

必選-1920 Comprehensive Case Study- The Event / 綜合專題研究－事件發生對公司績效的影響 (經濟系一經組4，授課教師：廖國宏，五/2,3,4[SS202])

必選-1921 Seminar: Industrial and Regional Economics / 綜合專題研究－產業與區域經濟 (經濟系一經組4，授課教師：鄭宜玲，五/2,3,4[C208])

必選-1922 Comprehensive Case Study : Risk, Uncertainty and Economic / 綜合專題研究－風險、不確定性與經濟行為 (經濟系一經組4，授課教師：彭惠君，五/2,3,4[C221])

選修-2393 Seminar (I) / 專題研究（一） (畜產系3-4，授課教師：畜產教師，六/4[系館])

選修-5009 Studies in Theory and Practice of Language and Cognition / 語言學專題研究 (中文博 1,2，授課教師：周世箴，三/6,7[H518])

選修-5144 / 台灣史料專題研究 (歷史3,4,碩1,2，授課教師：王政文，二/6,7,8)

選修-5145 History of Southeast Asia- New Horse / 東南亞史專題研究—新馬華人 (歷史3,4,碩1,2，授課教師：古鴻廷，一/6,7,8)

選修-5265 Topics in Western Metaphysics / 西方形上學專題研究 (哲學專班1,2，授課教師：姜文斌，一/10,11,12)

選修-5930 Seminar on Tax Law / 稅法專題研究 (會計碩1,2,法律碩，授課教師：柯格鐘，二/3,4[M242])

選修-6291 Seminar in Legislative Process / 立法過程專題研究 (政治碩博1,2，授課教師：任冀平，一/7,8,9[SS427])

選修-6294 Seminar on China's Local-Governance / 中國地方治理專題研究 (政治碩博1,2，授課教師：潘兆民，二/10,11,12[SS427])

選修-6295 Seminar on Political Parties and / 政黨與選舉專題研究 (政治碩博1,2，授課教師：王業立/蘇子喬，四/6,7,8[SS316])

選修-6295 Seminar on Political Parties and / 政黨與選舉專題研究 (政治碩博1,2，授課教師：王業立/蘇子喬，四/6,7,8[SS316])

選修-6297 Seminar on International Negotiation / 國際談判專題研究 (政治碩博1,2，授課教師：鍾從定，四/10,11,12[SS427])

選修-6299 Seminar on Local Institution Law / 地方制度法專題研究 (政治碩博1,2，授課教師：紀俊臣，三/6,7,8[SS316])

選修-6300 Seminar on World Trade Organization / 世界貿易組織專題研究 (政治碩博1,2，授課教師：林昭燦，三/5,6,7[SS427])

選修-6301 Seminar on the History of Western / 西洋外交史專題研究 (政治碩1,2，授課教師：張水木，一/1,2,3[SS427])

必修-6513 Seminar (I) / 專題研究（一） (教育碩2，授課教師：陳麗玉/林啟超，五/1)

必修-6513 Seminar (I) / 專題研究（一） (教育碩2，授課教師：陳麗玉/林啟超，五/1)

必修-6514 Seminar (I) / 專題研究（一） (教育碩2，授課教師：李信良，五/1)

必修-6515 Seminar (I) / 專題研究（一） (教育碩2，授課教師：林春梅/趙星光，五/1)

必修-6515 Seminar (I) / 專題研究（一） (教育碩2，授課教師：林春梅/趙星光，五/1)

必修-6516 Seminar (I) / 專題研究（一） (教育碩2，授課教師：劉子彰，五/1)

必修-6517 Seminar (I) / 專題研究（一） (教育碩2，授課教師：陳世佳，五/1)

必修-6518 Seminar (I) / 專題研究（一） (教育碩2，授課教師：陳淑美，五/1)

選修-6521 Educational Sociology Special Study / 教育社會學專題研究 (教育碩1,2，授課教師：趙星光，三/8,9,10[研討室])

選修-6857 Study on Visual Art (I) / 造形藝術專題研究（一） (美術碩1-2，授課教師：倪再沁，三/7,8)

選修-6859 Seminar on Advanced Asian Gouache / 膠彩畫專題研究（一） (美術碩1-2，授課教師：詹前裕，二/3,4)

選修-6863 Seminar: Public Art (I) / 公共藝術專題研究（一） (美術碩,專班1,2，授課教師：林文海，三/3,4)

選修-6865 Seminar on Modern Chinese Painting / 中國美術史專題研究—近現代繪畫史 (美術碩1,2，授課教師：吳超然，四/6,7)

選修-6867 Seminar: Art Criticism (I) / 藝術評論專題研究（一） (美術碩1,2，授課教師：吳超然，二/6,7)

選修-6903 Study on Visual Art (I) / 造形藝術專題研究（一） (美術專班1,2，授課教師：倪再沁，二/10,11)

選修-6905 Seminar on Advanced Asian Gouache / 膠彩畫專題研究（一） (美術專班1,2，授課教師：詹前裕，六/5,6)

選修-6912 Seminar on Modern Chinese Painting / 中國美術史專題研究—近現代繪畫史 (美術專班1,2，授課教師：吳超然，三/10,11)

必修-7009 Design Research Project / 專題研究 (建築碩1C，授課教師：蘇智鋒，)

選修-7223 Seminar on Intellectual Property / 智慧財產權比較法專題研究（三） (法律碩博，授課教師：許曉芬，三/8,9)

選修-7224 Seminar on Copyright Law (I) / 著作權法專題研究（一） (法律碩博，授課教師：胡心蘭，三/3,4[L205])

選修-7225 Study of Medical Law (I) / 醫事法學專題研究（一） (法律碩博，授課教師：蔡振修，六/1,2[L115])

選修-7228 Seminar on Administrative Law (IV) / 行政法專題研究（四） (法律碩博，授課教師：黃啟禎，三/11,12[L205])

選修-7229 Seminar on Constitutional Law / 憲法專題研究 (法律碩博，授課教師：蕭淑芬，三/6,7[L205])

選修-7230 Seminar on Personal Data Protection Law / 個人資料保護法專題研究 (法律碩博，授課教師：范姜真媺，二/3,4[L115])

選修-7231 Seminar on Conflict of Laws (IV) / 國際私法專題研究（四） (法律系4,碩博，授課教師：陳隆修，四/8,9[L115])

選修-7232 Seminar on Family Law and Family Court Proceedings / 身分法及家事事件法專題研究 (法律碩博，授課教師：簡良育，一/1,2[L115])

選修-7233 Seminar on Insurance Law (I) / 保險法專題研究（一） (法律碩博，授課教師：卓俊雄，五/3,4[L205])

選修-7235 Seminar on Securities Law / 證券交易法專題研究 (法律碩博，授課教師：江朝聖，五/6,7[L205])

選修-7915 / 合作學習專題研究 (靜宜大學，授課教師：外校教師，)

必選-8116 Directed Research / 專題研究 (資工系4，授課教師：朱允執，三/10,11[ST021])