餐旅管理學系

Department of Hospitality Management

44 門課程 44 courses
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課程代碼
Course Code		 課程名稱
Course Name		 授課教師
Instructor		 時間地點
Time & Room		 學分
Credits		 操作
Actions
必修-2541
Introduction to Food Service Management
 餐旅系1 林万登 四/2,3,4[M103] 3-0 詳細資訊 Details
必修-2542
The Hotel Business
 餐旅系1 朱惠玲 五/2,3,4[M143] 3-0 詳細資訊 Details
必修-2543
Principles of Management
 餐旅系1 郭振峰 二/2,3,4[M156] 3-0 詳細資訊 Details
必修-2544
Culture and Cuisine
 餐旅系1 周碩雄 二/6,7,8[M231] 3-0 詳細資訊 Details
選修-2545
Economics
 餐旅系1 陳錚中 一/6,7,8[M156] 3-0 詳細資訊 Details
必修-2546
Japanese (I)
 餐旅系2 劉逸強 二/3,4,B[M220] 3-0 詳細資訊 Details
必修-2547
Hotel English
 餐旅系2 郭心甯 一/5,6[M215] 2-0 詳細資訊 Details
必修-2548
Hotel English
 餐旅系2 郭心甯 一/7,8[M215] 2-0 詳細資訊 Details
必選-2549
Banquet Management
 餐旅系2 郭心甯 三/2,3,4[M156] 2-0 詳細資訊 Details
選修-2550
Basic Chinese Cooking Techniques
 餐旅系2 吳松濂 一/1,2,3,4[ICE101] 3-0 詳細資訊 Details
選修-2551
Mixology of Bartending
 餐旅系2 周碩雄 四/2,3,4[M215] 2-0 詳細資訊 Details
選修-2552
Herbs and Spices
 餐旅系2 周碩雄 五/3,4[M214] 2-0 詳細資訊 Details
必修-2553
Human Resources Management in the
 餐旅系3 朱惠玲 三/2,3,4[M120] 3-0 詳細資訊 Details
必修-2554
Accounting
 餐旅系3 李貴宜 二/5,6,7[M220] 3-0 詳細資訊 Details
必修-2555
Hospitality Marketing
 餐旅系3 郭振峰 五/2,3,4[M220] 3-0 詳細資訊 Details
必選-2556
Hospitality Research Methods
 餐旅系3 李貴宜 三/5,6,7[M156] 3-0 詳細資訊 Details
選修-2557
Principles of Sensory Evaluation of
 餐旅系3 汪淑台 二/2,3,4[M215] 3-0 詳細資訊 Details
選修-2558
Western Practical Culinary
 餐旅系3 蔣念潔 五/5,6,7,8[ICE101] 3-0 詳細資訊 Details
選修-2559
Meeting, Conventions and Event
 餐旅系 3 林万登 一/2,3,4[M214] 3-0 詳細資訊 Details
必修-2560
Hospitality Finance
 餐旅系4 陳錚中 二/2,3,4[M108] 3-0 詳細資訊 Details
必修-2561
Seminar (II)
 餐旅系4 汪淑台/周碩雄/張亦騏 六/5[M214] 1-0 詳細資訊 Details
必修-2561
Seminar (II)
 餐旅系4 汪淑台/周碩雄/張亦騏 六/5[M214] 1-0 詳細資訊 Details
必修-2561
Seminar (II)
 餐旅系4 汪淑台/周碩雄/張亦騏 六/5[M214] 1-0 詳細資訊 Details
必修-2562
Seminar (II)
 餐旅系4 陳錚中/林万登/李貴宜/郭心甯 六/6[M214] 1-0 詳細資訊 Details
必修-2562
Seminar (II)
 餐旅系4 陳錚中/林万登/李貴宜/郭心甯 六/6[M214] 1-0 詳細資訊 Details
必修-2562
Seminar (II)
 餐旅系4 陳錚中/林万登/李貴宜/郭心甯 六/6[M214] 1-0 詳細資訊 Details
必修-2562
Seminar (II)
 餐旅系4 陳錚中/林万登/李貴宜/郭心甯 六/6[M214] 1-0 詳細資訊 Details
必修-2563
Internship (II)
 餐旅系4 李貴宜 六/1,2,3,4[M214] 2-0 詳細資訊 Details
選修-2564
Franchising in the Hospitality Industry
 餐旅系3,4 張亦騏 二/5,6,7[M115] 3-0 詳細資訊 Details
選修-2565
Coffee and Tea House Management
 餐旅系2-4 周碩雄 一/3,4[M215] 2-0 詳細資訊 Details
必選-2566
Development of the Restaurant Business (I)
 餐旅系4 王大東 三/6,7[M220] 2-0 詳細資訊 Details
必修-6771
Seminar ( I )
 餐旅碩1 郭心甯 四/7[M207-3] 1-1 詳細資訊 Details
必修-6772
Research Methods
 餐旅碩1 張亦騏 三/2,3,4[M207-3] 3-0 詳細資訊 Details
必修-6773
Seminar II
 餐旅碩2 李貴宜 四/8[M207-3] 1-1 詳細資訊 Details
必修-6774
Masters' Thesis
 餐旅碩2,3,4 餐旅教師 6-0 詳細資訊 Details
選修-6775
Researches and Issues in Hospitality
 餐旅碩1,2 陳錚中/周碩雄/郭心甯 三/5,6,7[M207-3] 3-0 詳細資訊 Details
選修-6775
Researches and Issues in Hospitality
 餐旅碩1,2 陳錚中/周碩雄/郭心甯 三/5,6,7[M207-3] 3-0 詳細資訊 Details
選修-6775
Researches and Issues in Hospitality
 餐旅碩1,2 陳錚中/周碩雄/郭心甯 三/5,6,7[M207-3] 3-0 詳細資訊 Details
選修-6776
Structural Equation Modeling
 餐旅碩1,2 黃延聰 二/3,4[M207-3] 2-0 詳細資訊 Details
選修-6777
Marketing Management in Hospitality Industry
 餐旅碩2 林万登 二/5,6,7[M207-3] 3-0 詳細資訊 Details
選修-6778
Research of Institutional Foodservice
 餐旅碩1,2 郭振峰 一/5,6,7[M207-3] 3-0 詳細資訊 Details
選修-6779
Study of Cultural and Creative in
 餐旅碩1,2 張亦騏 四/2,3,4[M145] 3-0 詳細資訊 Details
選修-6780
Hospitality Financial Management
 餐旅碩1,2 陳錚中 一/2,3,4[M145] 3-0 詳細資訊 Details
選修-6781
餐旅碩1,2 李貴宜 五/5,6,7,8 2-0 詳細資訊 Details