食品科學系 (共22門)
Department of Food Science : 22 courses

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必修-2445 Introduction to Food Science / 食品科學概論 (食科系1B，授課教師：陳佩綺/盧錫祺/徐詮亮/梁志弘，四/8[SS101] 三/8,9[SS208])

必修-2445 Introduction to Food Science / 食品科學概論 (食科系1B，授課教師：陳佩綺/盧錫祺/徐詮亮/梁志弘，四/8[SS101] 三/8,9[SS208])

必修-2445 Introduction to Food Science / 食品科學概論 (食科系1B，授課教師：陳佩綺/盧錫祺/徐詮亮/梁志弘，四/8[SS101] 三/8,9[SS208])

必修-2445 Introduction to Food Science / 食品科學概論 (食科系1B，授課教師：陳佩綺/盧錫祺/徐詮亮/梁志弘，四/8[SS101] 三/8,9[SS208])

必修-2446 Organic Chemistry (s.) / 有機化學（下） (食科系2A，授課教師：林振東，四/8,9[SS109])

必修-2447 Organic Chemistry Lab / 有機化學實驗 (食科系2A，授課教師：林振東，四/5,6,7[BS603])

必修-2461 Food Processing (II) / 食品加工（二） (食科系3B，授課教師：阮進惠/徐詮亮/邱致穎，一/5,四/1,2[AG202])

必修-2461 Food Processing (II) / 食品加工（二） (食科系3B，授課教師：阮進惠/徐詮亮/邱致穎，一/5,四/1,2[AG202])

必修-2461 Food Processing (II) / 食品加工（二） (食科系3B，授課教師：阮進惠/徐詮亮/邱致穎，一/5,四/1,2[AG202])

必修-2465 Biochemistry Lab. / 生物化學實驗 (食科系3B，授課教師：李根永/盧錫祺，四/5,6,7,五/2,3,4[實驗室])

必修-2465 Biochemistry Lab. / 生物化學實驗 (食科系3B，授課教師：李根永/盧錫祺，四/5,6,7,五/2,3,4[實驗室])

選修-2472 Physical Principles in Food Science / 食品科技基礎物理 (食科系1，授課教師：徐詮亮，三/3[AG106] 四/6,7[SS101])

選修-2477 Microbiology (II) / 微生物學（二） (食科系2A，授課教師：閻立平，四/3,4[AG103])

選修-2479 Microbiology (II) / 微生物學（二） (食科系2B，授課教師：閻立平，四/8,9[AG202])

選修-2482 Introduction to Traceability System for / 食品安全追溯體系導論 (食科系3，授課教師：王良原，四/3,4[AG202])

選修-2485 Genetically Modified Food / 基因改造食品 (食科系3，授課教師：盧錫祺，四/6,7[AG203])

選修-2488 Strategy Management of the Food / 食品企業策略管理 (食科系3，授課教師：簡英正，四/6,7[AG103])

選修-2489 Molecular Biology / 分子生物學 (食科系3，授課教師：陳菀玲，四/3,4[AG203])

選修-2491 Biochemistry (II) / 生物化學（二） (食科系3，授課教師：李根永，四/8,9,五/6[C203])

選修-6729 Food Instrumental Analysis / 食品儀器分析 (食科碩1，授課教師：蘇正德，四/8,9,10[AG121])

選修-6732 Lecture of Food Technology and / 食品科技與生技實務講座 (食科4,碩1，授課教師：江文德/梁志弘，四/6,7[AG202])

選修-6732 Lecture of Food Technology and / 食品科技與生技實務講座 (食科4,碩1，授課教師：江文德/梁志弘，四/6,7[AG202])