食品科學系 (共25門)
Department of Food Science : 25 courses

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必修-2441 Calculus / 微積分 (食科系1A，授課教師：林晢皓，一/4,二/6,7[AG104])

必修-2442 General Biology / 普通生物學 (食科系1A，授課教師：江文德，二/2,3,三/8[AG104])

必修-2443 Calculus / 微積分 (食科系1B，授課教師：胡馨云，三/4[AG104] 二/2,3[C214])

必修-2444 General Biology / 普通生物學 (食科系1B，授課教師：江文德，一/4[H208] 二/6,7[H318])

必修-2448 Biochemistry (I) / 生物化學（一） (食科系2A，授課教師：盧錫祺，一/5,6[AG104] 二/4[C219])

必修-2449 Biometrics / 生物統計學 (食科系2A，授課教師：陳佩綺，一/7,8[AG104] 二/3[C219])

必修-2453 Biochemistry (I) / 生物化學（一） (食科系2B，授課教師：盧錫祺，二/3,三/3,4[AG202])

必修-2454 Biometrics / 生物統計學 (食科系2B，授課教師：陳佩綺，二/4,8,9[AG202])

必修-2455 Food Engineering / 食品工程 (食科系3A，授課教師：阮進惠，二/6,7[AG202])

必修-2456 Food Processing (II) / 食品加工（二） (食科系3A，授課教師：阮進惠/徐詮亮/邱致穎，一/6[AG202] 二/3,4[C104])

必修-2456 Food Processing (II) / 食品加工（二） (食科系3A，授課教師：阮進惠/徐詮亮/邱致穎，一/6[AG202] 二/3,4[C104])

必修-2456 Food Processing (II) / 食品加工（二） (食科系3A，授課教師：阮進惠/徐詮亮/邱致穎，一/6[AG202] 二/3,4[C104])

必修-2462 Food Processing Lab. (I) / 食品加工實驗（一） (食科系3B，授課教師：邱致穎，二/6,7,8[食加廠])

必修-2464 Food Microbiology Lab. / 食品微生物實驗 (食科系3B，授課教師：閻立平，二/3,4,B[實驗室])

必修-2466 Nutrition / 營養學 (食科系4A，授課教師：蘇正德，二/2[AG202] 三/3,4[C221])

必修-2467 Nutrition / 營養學 (食科系4B，授課教師：蘇正德，二/1,五/1,2[AG202])

選修-2473 The Fundamental Chemistry in food / 食品科技基礎化學 (食科系1，授課教師：梁志弘，二/4,三/1,2[AG106])

選修-2475 / 食物學原理 (食科系2，授課教師：邱致穎，二/1,2[AG106])

選修-2493 Food Safety and Regulation / 食品衛生安全與法規實務 (食科系4，授課教師：梁志弘，二/6,7[AG205])

選修-2495 General Biotechnology / 生物技術通論 (生技學程(食科系開)，授課教師：黃啟裕/陳珠亮/謝長奇/盧錫祺，一/1,2,二/1[AG104])

選修-2495 General Biotechnology / 生物技術通論 (生技學程(食科系開)，授課教師：黃啟裕/陳珠亮/謝長奇/盧錫祺，一/1,2,二/1[AG104])

選修-2495 General Biotechnology / 生物技術通論 (生技學程(食科系開)，授課教師：黃啟裕/陳珠亮/謝長奇/盧錫祺，一/1,2,二/1[AG104])

選修-2495 General Biotechnology / 生物技術通論 (生技學程(食科系開)，授課教師：黃啟裕/陳珠亮/謝長奇/盧錫祺，一/1,2,二/1[AG104])

選修-6728 Advanced Study of Food Market / 食品流通構造研究 (食科碩1，授課教師：王良原，二/2,3,4[AG121])

選修-6730 Experiments in Cell Biology / 細胞學實驗 (食科碩1，授課教師：盧錫祺，二/5,6,7[M228])