食品科學系 (共22門)
Department of Food Science : 22 courses

上課日篩選：星期一 | 星期二 | 星期三 | 星期四 | 星期五 | 星期六 | 全部
Filter by: Monday | Tuesday | Wednesday | Thursday | Friday | Saturday | No filter (目前顯示星期三有上課的課程)

必修-2442 General Biology / 普通生物學 (食科系1A，授課教師：江文德，二/2,3,三/8[AG104])

必修-2443 Calculus / 微積分 (食科系1B，授課教師：胡馨云，三/4[AG104] 二/2,3[C214])

必修-2445 Introduction to Food Science / 食品科學概論 (食科系1B，授課教師：陳佩綺/盧錫祺/徐詮亮/梁志弘，四/8[SS101] 三/8,9[SS208])

必修-2445 Introduction to Food Science / 食品科學概論 (食科系1B，授課教師：陳佩綺/盧錫祺/徐詮亮/梁志弘，四/8[SS101] 三/8,9[SS208])

必修-2445 Introduction to Food Science / 食品科學概論 (食科系1B，授課教師：陳佩綺/盧錫祺/徐詮亮/梁志弘，四/8[SS101] 三/8,9[SS208])

必修-2445 Introduction to Food Science / 食品科學概論 (食科系1B，授課教師：陳佩綺/盧錫祺/徐詮亮/梁志弘，四/8[SS101] 三/8,9[SS208])

必修-2450 Principles of Management / 管理學 (食科系2A，授課教師：劉佳怡，三/2[AG202] 三/3,4[ST020])

必修-2451 Organic Chemistry (s.) / 有機化學（下） (食科系2B，授課教師：林振東，三/8,9[AG122])

必修-2453 Biochemistry (I) / 生物化學（一） (食科系2B，授課教師：盧錫祺，二/3,三/3,4[AG202])

必修-2457 Food Processing Lab. (I) / 食品加工實驗（一） (食科系3A，授課教師：邱致穎，三/6,7,8[食加廠])

必修-2459 Food Microbiology Lab. / 食品微生物實驗 (食科系3A，授課教師：李根永，三/3,4,B[實驗室])

必修-2460 Food Engineering / 食品工程 (食科系3B，授課教師：阮進惠，三/3,4[AG205])

必修-2463 Food Microbiology / 食品微生物 (食科系3B，授課教師：李根永，三/7,8[C112])

必修-2466 Nutrition / 營養學 (食科系4A，授課教師：蘇正德，二/2[AG202] 三/3,4[C221])

選修-2472 Physical Principles in Food Science / 食品科技基礎物理 (食科系1，授課教師：徐詮亮，三/3[AG106] 四/6,7[SS101])

選修-2473 The Fundamental Chemistry in food / 食品科技基礎化學 (食科系1，授課教師：梁志弘，二/4,三/1,2[AG106])

選修-2478 Microbiology Lab. (II) / 微生物學實驗（二） (食科系2，授課教師：閻立平，三/5,6,7[實驗室])

選修-2492 Baking Foods / 烘焙學 (食科系4，授課教師：黃桂芬，三/10,11[AG101])

選修-2494 Food Biotechnology / 食品生物技術 (食科系4，授課教師：陳菀玲，三/6,7,8[AG202])

選修-2497 / 釀造學 (食科系3，授課教師：邱致穎，三/1,2[AG106])

選修-6727 Quantitative Methods / 數量方法 (食科碩1，授課教師：陳佩綺，三/2,3,4[AG121])

選修-6736 Industrial Fermentation of Foods / 食品工業發酵 (食科碩 1，授課教師：顏文義，三/6,7,8[AG121])