食品科學系 (共21門)
Department of Food Science : 21 courses

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必修-2444 Organic Chemistry (f.) / 有機化學（上） (食科系1A，授課教師：張源杰，三/8,9[AG101])

必修-2450 Analytical Chemistry / 分析化學 (食科系2A，授課教師：黃承文，三/1,五/6,7[AG202])

必修-2452 Food Processing (I) / 食品加工（一） (食科系2A，授課教師：阮進惠/徐詮亮/邱致穎，二/1,2,三/3[AG202])

必修-2452 Food Processing (I) / 食品加工（一） (食科系2A，授課教師：阮進惠/徐詮亮/邱致穎，二/1,2,三/3[AG202])

必修-2452 Food Processing (I) / 食品加工（一） (食科系2A，授課教師：阮進惠/徐詮亮/邱致穎，二/1,2,三/3[AG202])

必修-2453 Biochemistry (II) / 生物化學（二） (食科系2A，授課教師：李根永，一/3,4,三/4[AG202])

必修-2454 Food Safety and Regulation / 食品衛生安全與法規 (食科系2A，授課教師：梁志弘，三/6,7[AG205])

必修-2455 Analytical Chemistry / 分析化學 (食科系2B，授課教師：黃承文，三/2[AG202] 四/7,8[H207])

必修-2457 Food Processing (I) / 食品加工（一） (食科系2B，授課教師：阮進惠/徐詮亮/邱致穎，三/4[AG101] 一/6,7[AG104])

必修-2457 Food Processing (I) / 食品加工（一） (食科系2B，授課教師：阮進惠/徐詮亮/邱致穎，三/4[AG101] 一/6,7[AG104])

必修-2457 Food Processing (I) / 食品加工（一） (食科系2B，授課教師：阮進惠/徐詮亮/邱致穎，三/4[AG101] 一/6,7[AG104])

必修-2458 Biochemistry (II) / 生物化學（二） (食科系2B，授課教師：李根永，三/3[AG101] 五/6,7[AG205])

必修-2460 Principles of Management / 管理學 (食科系2B，授課教師：劉佳怡，三/6,7,8[ST021])

必修-2461 Food Engineering / 食品工程 (食科系3A，授課教師：阮進惠，三/1,2[AG205])

必修-2462 Food Processing Lab. (II) / 食品加工實驗（二） (食科系3A，授課教師：邱致穎，三/6,7,8[食加廠])

必修-2463 Food Analysis / 食品分析 (食科系3A，授課教師：蘇正德，二/1[AG203] 三/3,4[C104])

必修-2468 Food Analysis / 食品分析 (食科系3B，授課教師：梁志弘，三/4[AG104] 一/6,7[AG202])

必修-2469 Food Analysis Lab. / 食品分析實驗 (食科系3B，授課教師：梁志弘，三/5[AG205] 三/6,7[實驗室])

選修-2475 Introduction to Genetics / 遺傳學概論 (食科系1，授課教師：陳菀玲，三/2,3,4[AG106])

選修-2476 English for Food Science Students / 食品專業英文 (食科系1，授課教師：江文德，三/1[AG204] 一/3,4[AG205])

選修-6729 Topics in Cell Biology / 細胞生物學特論 (食科碩1,2，授課教師：盧錫祺，三/3,4[AG121])