食品科學系 (共27門)
Department of Food Science : 27 courses

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必修-2441 Introduction to Food Science / 食品科學概論 (食科系1A，授課教師：陳佩綺/盧錫祺/徐詮亮/梁志弘，二/9,五/1,2[AG106])

必修-2441 Introduction to Food Science / 食品科學概論 (食科系1A，授課教師：陳佩綺/盧錫祺/徐詮亮/梁志弘，二/9,五/1,2[AG106])

必修-2441 Introduction to Food Science / 食品科學概論 (食科系1A，授課教師：陳佩綺/盧錫祺/徐詮亮/梁志弘，二/9,五/1,2[AG106])

必修-2441 Introduction to Food Science / 食品科學概論 (食科系1A，授課教師：陳佩綺/盧錫祺/徐詮亮/梁志弘，二/9,五/1,2[AG106])

必修-2450 Analytical Chemistry / 分析化學 (食科系2A，授課教師：黃承文，三/1,五/6,7[AG202])

必修-2458 Biochemistry (II) / 生物化學（二） (食科系2B，授課教師：李根永，三/3[AG101] 五/6,7[AG205])

必修-2471 Seminar / 專題討論 (食科系4，授課教師：江文德，五/7,8[C202])

必修-2472 Seminar / 專題討論 (食科系4，授課教師：劉佳怡，五/7,8[C203])

必修-2473 Seminar / 專題討論 (食科系4，授課教師：盧錫祺，五/7,8[C204])

必修-2474 Seminar / 專題討論 (食科系4，授課教師：梁志弘，五/7,8[C205])

選修-2478 Fundamentals of Food / 食物學原理 (食科系1，授課教師：邱致穎，五/6,7[AG106])

選修-2479 Physiologically Functional Foods / 機能性食品 (食科系2，授課教師：蘇正德，五/1,2[AG101])

選修-2480 Meat Products Technology / 肉品加工學 (食科系2，授課教師：程仁華，五/3,4[AG106])

選修-2488 Basic of Food Distribution System / 食品物流體系導論 (食科系3，授課教師：王良原，五/2,3,4[AG202])

選修-2489 Innovations in Food Processing / 新興加工食品技術 (食科系3，授課教師：徐詮亮，五/3,4[AG203])

選修-2491 Directed Research / 專題研究. (食科系3，授課教師：盧錫祺/江文德/徐詮亮/梁志弘/邱致穎，五/11,12[研究室])

選修-2491 Directed Research / 專題研究. (食科系3，授課教師：盧錫祺/江文德/徐詮亮/梁志弘/邱致穎，五/11,12[研究室])

選修-2491 Directed Research / 專題研究. (食科系3，授課教師：盧錫祺/江文德/徐詮亮/梁志弘/邱致穎，五/11,12[研究室])

選修-2491 Directed Research / 專題研究. (食科系3，授課教師：盧錫祺/江文德/徐詮亮/梁志弘/邱致穎，五/11,12[研究室])

選修-2491 Directed Research / 專題研究. (食科系3，授課教師：盧錫祺/江文德/徐詮亮/梁志弘/邱致穎，五/11,12[研究室])

選修-6726 Experimental Assay for Food / 食品科學實驗法 (一) (食科碩1,2，授課教師：蘇正德/盧錫祺/江文德/梁志弘，五/3,4,B[AG121])

選修-6726 Experimental Assay for Food / 食品科學實驗法 (一) (食科碩1,2，授課教師：蘇正德/盧錫祺/江文德/梁志弘，五/3,4,B[AG121])

選修-6726 Experimental Assay for Food / 食品科學實驗法 (一) (食科碩1,2，授課教師：蘇正德/盧錫祺/江文德/梁志弘，五/3,4,B[AG121])

選修-6726 Experimental Assay for Food / 食品科學實驗法 (一) (食科碩1,2，授課教師：蘇正德/盧錫祺/江文德/梁志弘，五/3,4,B[AG121])

選修-6733 Speech on Food Industrial Analysis / 食品產業分析與經營管理實務講座 (食科系4,碩1,2，授課教師：陳佩綺/王良原/劉佳怡，五/9,10[AG121])

選修-6733 Speech on Food Industrial Analysis / 食品產業分析與經營管理實務講座 (食科系4,碩1,2，授課教師：陳佩綺/王良原/劉佳怡，五/9,10[AG121])

選修-6733 Speech on Food Industrial Analysis / 食品產業分析與經營管理實務講座 (食科系4,碩1,2，授課教師：陳佩綺/王良原/劉佳怡，五/9,10[AG121])