Taught In English2355 - 生物化學 Biochemistry

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教育目標 Course Target

本課程係培養學生了解生物體內基本化學分子之形成、互相轉變、能量代謝、機能特性及遺傳基因之本質與操控等基本知識。上學期主要教授內容內容包括生物體內分子官能基簡介、細胞器官、水分、胺基酸、蛋白質與純化、酵素、脂肪、糖類之基本化學結構及化學反應(生合成與代謝)等。This course aims to train students to understand the basic knowledge of the formation, mutual transformation, energy metabolism, functional characteristics, and the nature and control of genetic genes of basic chemical molecules in living organisms. The main content taught in the last semester included an introduction to molecular functional groups in organisms, basic chemical structures and chemical reactions (biosynthesis and metabolism) of cells and organs, water, amino acids, proteins and purification, enzymes, fats, and sugars.

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課程概述 Course Description

本課程係培養學生了解生物體內基本化學分子之形成、互相轉變、能量代謝、機能特性及遺傳基因之本質與操控等基本知識。
This course aims to train students to understand the basic knowledge of the formation, mutual transformation, energy metabolism, functional characteristics, and the nature and control of genetic genes of basic chemical molecules in living organisms.

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參考書目 Reference Books

1.Campbell, M.K. and S. O. Farrell. 2008. Biochemistry, 6th edition.
2.Conn, E.E. and P.K. Stumpf.1986. Outlines of Biochemistry.
3.Lehninger, A.L. 1980. Biochemistry.
4. 姜樹興。2009。動物營養學原理。華香園出版社。台北市。
1.Campbell, M.K. and S. O. Farrell. 2008. Biochemistry, 6th edition.
2.Conn, E.E. and P.K. Stumpf.1986. Outlines of Biochemistry.
3.Lehninger, A.L. 1980. Biochemistry.
4. Jiang Shuxing. 2009. Principles of animal nutrition. Huaxiangyuan Publishing House. Taipei City.

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評分方式 Grading

評分項目 Grading Method	配分比例 Grading percentage	說明 Description
平時成績平時成績 usual results	5	羅老師部分
期中考期中考 midterm exam	30	羅老師部分
期末考期末考 final exam	30	羅老師部分
平時成績平時成績 usual results	5	姜老師部分
期中考期中考 midterm exam	15	姜老師部分

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授課大綱 Course Plan

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