食品科學系 (共16門)
Department of Food Science : 16 courses

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必修-2149 Food Processing Lab. (II) / 食品加工實驗（二） (食科系2A，授課教師：徐詮亮/邱致穎/何若瑄，四/6,7,8[FPPP115])

必修-2153 Biochemistry (I) / 生物化學（一） (食科系2B，授課教師：盧錫祺/謝陸盛，四/5,6[AG101] 二/2[AG104])

必修-2156 Food Safety and Regulation / 食品衛生安全與法規 (食科系2B，授課教師：梁志弘，四/7,8[AG101])

必修-2158 Food Analysis / 食品分析 (食科系3A，授課教師：梁志弘/陳永如，一/3[AG204] 四/3,4[AG122])

必修-2160 Food Chemistry / 食品化學 (食科系3A，授課教師：何若瑄，一/4,四/1,2[AG101])

必修-2165 Food Chemistry / 食品化學 (食科系3B，授課教師：何若瑄，一/3,四/3,4[AG101])

必修-2168 Seminar / 專題討論 (食科系3，授課教師：江文德，四/7,8[AG102])

必修-2169 Seminar / 專題討論 (食科系3，授課教師：邱致穎，四/7,8[AG103])

必修-2170 Seminar / 專題討論 (食科系3，授課教師：陳永如，四/7,8[AG122])

必修-2171 Seminar / 專題討論 (食科系3，授課教師：陳乃華/劉佳怡/徐雅甄，四/7,8[AG205])

選修-2172 Introduction to Food Market / 食品流通學概論 (食科系1-4，授課教師：王翊和，四/5,6,7[AG104])

選修-2175 Economics / 經濟學 (食科系1-4，授課教師：陳佩綺，四/2,3,4[AG103])

選修-2177 Immunology and Food Safety / 免疫與食品安全 (食科系2-4，授課教師：盧錫祺，四/3,4[AG104])

選修-2186 Food Safety Control System / 食品安全管制系統 (食科系3,4，授課教師：邱致穎，四/5,6[C219])

選修-6757 Speech on Food Industrial Analysis and Management / 食品產業分析與經營管理實務講座 (食科系4,碩1,2，授課教師：劉佳怡，四/3,4[AG121])

選修-6762 Food Industry Digital Marketing Strategies / 食品產業數位行銷策略 (食科系3,4,碩1,2，授課教師：蔡宏毅，四/6,7[AG121])