6801 - 專題討論 Seminar

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教育目標 Course Target

1.「上台報告」:其目的為培養同學研讀科學期刊、論文的能力。訓練其分析論文所載的資料、圖表與結果，予以歸納、整理，找出重點，再以清晰、簡明且正式的向聽講者報告。 2.「討論」:聽講的同學需仔細聆聽每週報告內容，並對不了解之內容適時提出問題，其目的為訓練同學發問及討論的經驗，以培養參加學術研討會的基礎。 3. 引導學生在特定領域的專業知識和議題上的探索，提升小組討論和演講方面的溝通和合作能力，培養寫研究報告和學術論文的技巧。 1. "Report on stage": Its purpose is to cultivate students' ability to read scientific journals and papers. Train them to analyze the data, charts and results contained in the paper, summarize and organize them, find out the key points, and then report to the audience clearly, concisely and formally. 2. "Discussion": Students attending the lecture need to listen carefully to the content of the weekly report and ask questions in a timely manner about the content they do not understand. The purpose is to train students in asking questions and discussing, so as to cultivate the foundation for participating in academic seminars. 3. Guide students to explore professional knowledge and issues in specific fields, improve communication and cooperation skills in group discussions and presentations, and develop skills in writing research reports and academic papers.

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課程概述 Course Description

1.Lead students to search for relating subjects of Restaurant and Hotel Management. 2. Train students to think independently, and increase ability of data collection and analysis.
1.Lead students to search for relating subjects of Restaurant and Hotel Management. 2. Train students to think independently, and increase ability of data collection and analysis.

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參考書目 Reference Books

東海大學餐旅管理系研究生手冊
Handbook for graduate students in the Department of Hospitality and Hospitality Management of Tunghai University

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評分方式 Grading

評分項目 Grading Method	配分比例 Grading percentage	說明 Description
上台報告上台報告 Report on stage	40
作業作業 Homework	40
課堂出席課堂出席 class attendance	20

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授課大綱 Course Plan

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