食品科學系 (共69門)
Department of Food Science : 69 courses

上課日篩選：星期一 | 星期二 | 星期三 | 星期四 | 星期五 | 星期六 | 全部
Filter by: Monday | Tuesday | Wednesday | Thursday | Friday | Saturday | No filter (目前顯示所有課程)

必修-2441 Calculus I / 基礎微積分 (食科系1A，授課教師：李天佑，一/3,4,二/6,7[AG101])

必修-2442 General Biology / 普通生物學 (食科系1A，授課教師：江文德，二/3,4,四/9[AG101])

必修-2443 Introduction to Food Science / 食品科學概論 (食科系1A，授課教師：盧錫祺/梁志弘/劉佳怡/何若瑄，二/8,9,四/8[AG101])

必修-2444 Calculus I / 基礎微積分 (食科系1B，授課教師：李天佑，二/3,4,三/3,4[AG122])

必修-2445 General Biology / 普通生物學 (食科系1B，授課教師：江文德，二/6,7,四/8[AG122])

必修-2446 Introduction to Food Science / 食品科學概論 (食科系1B，授課教師：盧錫祺/梁志弘/劉佳怡/何若瑄，一/3,4,四/9[AG122])

必修-2447 Organic Chemistry (s.) / 有機化學（下） (食科系2A，授課教師：張源杰，四/8,9[AG106])

必修-2448 Organic Chemistry Lab / 有機化學實驗 (食科系2A，授課教師：張源杰，四/5,6,7[BS603])

必修-2449 Biometrics / 生物統計學 (食科系2A，授課教師：陳佩綺，二/3,4[AG202] 一/4[ST019])

必修-2450 Principles of Management / 管理學 (食科系2A，授課教師：劉佳怡，一/5,6,7[AG101])

必修-2451 Food Processing (I) / 食品加工（一） (食科系2A，授課教師：徐詮亮/邱致穎/何若瑄，三/3,4[C204] 四/3[C220])

必修-2452 Food Processing Lab. (I) / 食品加工實驗（一） (食科系2A，授課教師：徐詮亮/邱致穎/何若瑄，三/6,7,8[食加廠])

必修-2453 Organic Chemistry (s.) / 有機化學（下） (食科系2B，授課教師：張源杰，二/8,9[AG106])

必修-2454 Organic Chemistry Lab / 有機化學實驗 (食科系2B，授課教師：張源杰，一/5,6,7[BS603])

必修-2455 Biometrics / 生物統計學 (食科系2B，授課教師：陳佩綺，三/6,7[AG101] 一/3[ST019])

必修-2456 Principles of Management / 管理學 (食科系2B，授課教師：劉佳怡，三/2,3,4[C205])

必修-2457 Food Processing (I) / 食品加工（一） (食科系2B，授課教師：徐詮亮/邱致穎/何若瑄，二/3,4[C204] 四/4[C220])

必修-2458 Food Processing Lab. (I) / 食品加工實驗（一） (食科系2B，授課教師：徐詮亮/邱致穎/何若瑄，四/6,7,8[食加廠])

必修-2459 Food Engineering / 食品工程 (食科系3A，授課教師：徐詮亮，四/1,2[AG203])

必修-2460 Food Microbiology / 食品微生物 (食科系3A，授課教師：閻立平/王如邦，三/6,7[AG122])

必修-2461 Food Microbiology Lab. / 食品微生物實驗 (食科系3A，授課教師：王如邦，三/2[AG122] 三/3,4[實驗室])

必修-2462 Biochemistry (II) / 生物化學（二） (食科系3A，授課教師：盧錫祺/謝陸盛，一/5[AG122] 五/3,4[AG202])

必修-2463 Biochemistry Lab. / 生物化學實驗 (食科系3A，授課教師：謝陸盛，四/5[AG202] 四/6,7[實驗室])

必修-2464 Food Engineering / 食品工程 (食科系3B，授課教師：徐詮亮，五/3,4[AG106])

必修-2465 Food Microbiology / 食品微生物 (食科系3B，授課教師：閻立平/王如邦，三/1,2[AG204])

必修-2466 Food Microbiology Lab. / 食品微生物實驗 (食科系3B，授課教師：王如邦，二/5[AG122] 二/6,7[實驗室])

必修-2467 Biochemistry (II) / 生物化學（二） (食科系3B，授課教師：盧錫祺/謝陸盛，一/6[AG122] 三/3,4[AG204])

必修-2468 Biochemistry Lab. / 生物化學實驗 (食科系3B，授課教師：盧錫祺，三/5[AG204] 三/6,7[實驗室])

必修-2469 Nutrition / 營養學 (食科系4A，授課教師：蘇正德，三/3,4[AG101] 四/1[AG106])

必修-2470 Nutrition / 營養學 (食科系4B，授課教師：蘇正德，四/2,五/1,2[AG106])

必修-2471 Seminar / 專題討論 (食科系4，授課教師：何若瑄，五/7,8[AG202])

必修-2472 Seminar / 專題討論 (食科系4，授課教師：劉佳怡，五/7,8[AG101])

必修-2473 Seminar / 專題討論 (食科系4，授課教師：盧錫祺，五/7,8[AG103])

必修-2474 Seminar / 專題討論 (食科系4，授課教師：梁志弘，五/7,8[AG106])

選修-2475 The Fundamental Chemistry in food / 食品科技基礎化學 (食科系1，授課教師：梁志弘，四/2[H204] 三/1,2[LAN007])

選修-2476 Food Biotechnology / 食品生物技術 (食科系1，授課教師：陳菀玲，五/6,7,8[H317])

選修-2477 Fundamentals of Food / 食物學原理 (食科系1，授課教師：邱致穎，四/6,7[L208])

選修-2478 Introduction to Food Safety / 食品安全概論 (食科系1，授課教師：謝陸盛，四/3,4[SS109])

選修-2479 Processing and Practice of Vegetables / 蔬果加工 (食科系2，授課教師：邱致穎，二/1,2[HT007])

選修-2480 Animal Products Processing / 畜產品加工學 (食科系2，授課教師：何若瑄，五/3,4[AG122])

選修-2481 Microbiology (II) / 微生物學（二） (食科系2，授課教師：王如邦，五/5,6[AG101])

選修-2482 Dairy Processing / 乳品加工 (食科系2，授課教師：劉景文，五/3,4[AG101])

選修-2483 / 膳食療養及實驗 (食科系2，授課教師：食科教師，五/7,8)

選修-2484 Directed Research. / 專題研究 (食科系3，授課教師：徐詮亮，)

選修-2485 Food Machinery / 食品機械 (食科系3，授課教師：彭錦樵，一/2,3,4[SS108])

選修-2486 Food Industries Field Experience / 暑期實習 (食科系3，授課教師：邱致穎/何若瑄，)

選修-2487 Introduction to Food Nano-Technology / 食品奈米科技導論 (食科系3，授課教師：何若瑄，一/7,8[ST021])

選修-2488 Food Risk Analysis / 食品風險分析概論 (食科系3，授課教師：劉佳怡，四/3,4[AG101])

選修-2489 Strategy Management of the Food / 食品企業策略管理 (食科系3，授課教師：簡英正，二/3,4[C102])

選修-2490 Genetically Modified Food and Safety / 基因改造食品與安全 (食科系3，授課教師：盧錫祺，二/3,4[C103])

選修-2491 Molecular Biology / 分子生物學 (食科系3，授課教師：盧錫祺，四/3,4[AG102])

選修-2492 Food Safety Law and Introduction of Food Safety Risk / 食安法與食安風險評估基礎方法 (食科系3，授課教師：李根永，一/7,8[AG122])

選修-2493 General Biotechnology / 生物技術通論 (生技學程 (食科系開)，授課教師：楊芳鏘/陳珠亮/盧錫祺，一/1,2,二/1[AG122])

選修-2494 Baking Foods / 烘焙學 (食科系4，授課教師：黃桂芬，三/10,11[AG122])

必修-6761 Seminar on Food Technology Section / 專題討論：食品科技組 (食科技碩1，授課教師：王如邦，五/1[AG121])

必修-6762 Seminar on Food Technology Section / 專題討論：食品科技組 (食科技碩2，授課教師：梁志弘，五/2[AG121])

必修-6763 Food Technology Section / 碩士論文：食品科技組 (食科技碩2-4，授課教師：食科教師，)

必修-6764 Seminar on Food Industrial Management Section / 專題討論：食品工業管理組 (食工管碩1，授課教師：陳佩綺/劉佳怡，五/5[AG121])

必修-6765 Seminar on Food Industrial Management Section / 專題討論：食品工業管理組 (食工管碩2，授課教師：陳佩綺/劉佳怡，五/6[AG121])

必修-6766 Food Industrial Management Section / 碩士論文：食品工業管理組 (食工管碩2-4，授課教師：食科教師，)

選修-6767 Quantitative Methods / 數量方法 (食科碩1,2，授課教師：陳佩綺，三/2,3,4[AG121])

選修-6768 Lecture of Food Technology and / 食品科技與生技實務講座 (食科系4,碩1,2，授課教師：梁志弘，四/6,7[AG101])

選修-6769 Experiments in Cell Biology / 細胞學實驗 (食科系4,碩1,2，授課教師：盧錫祺，二/5,6,7[M115])

選修-6770 Industrial Fermentation of Foods / 食品工業發酵 (食科碩1,2，授課教師：顏文義，三/6,7,8[AG121])

選修-6771 Food Instrumental Analysis / 食品儀器分析 (食科技碩1,2，授課教師：蘇正德，二/2,3,4[AG121])

選修-6772 Advanced Processing of Food Product / 高等食品加工學 (食科技碩1,2，授課教師：邱致穎，五/3,4[AG121])

選修-6773 Physical Properties of Foods / 食品物性學 (食科技碩1,2，授課教師：徐詮亮，一/2,3,4[AG121])

選修-6774 Entrepreneurship Management Of Agricultural Biotechnology / 農業生技創業管理 (食科碩,企管碩1,2，授課教師：許書銘/謝長奇/盧錫祺/江文德，)

選修-6775 Entrepreneurship Practice Of Agricultural Biotechnology / 農業生技創業實務 (食科碩1,2，授課教師：許書銘/謝長奇/盧錫祺/江文德，六/2,3,4,6,7,8)