餐旅管理學系 (共37門)
Department of Hospitality Management : 37 courses

上課日篩選：星期一 | 星期二 | 星期三 | 星期四 | 星期五 | 星期六 | 全部
Filter by: Monday | Tuesday | Wednesday | Thursday | Friday | Saturday | No filter (目前顯示所有課程)

必修-2541 Rooms Division Management / 客房作業管理 (餐旅系1，授課教師：呂秀如，四/7,8,9[M155])

必修-2542 Hotel and Restaurant Service Technique / 餐旅服務技能 (餐旅系1，授課教師：林淑容，二/2,3,4[M103])

必修-2543 Hospitality Sanitation / 餐旅衛生安全 (餐旅系1，授課教師：李貴宜，三/6,7,8[M119])

必修-2544 Food and Beverage English / 餐飲專業英語 (餐旅系1，授課教師：郭心甯，四/3,4[M215])

必修-2545 Food and Beverage English / 餐飲專業英語 (餐旅系1，授課教師：郭心甯，五/3,4[M215])

必修-2546 Beverage Management / 飲務管理 (餐旅系1，授課教師：周碩雄，一/6,7,8[M103])

必選-2547 Basic Culinary / 廚藝基礎 (餐旅系1，授課教師：林育正，四/1,2,3,4[ICE101])

必選-2548 Basic Culinary / 廚藝基礎 (餐旅系1，授課教師：林育正，五/1,2,3,4[ICE101])

必修-2549 Internship (I). / 實習(一) (餐旅系2，授課教師：李貴宜，)

必修-2550 Introduction to Computers In the Hospitality / 餐旅資訊系統 (餐旅系2，授課教師：陳錚中，五/5,6,7[M025])

必修-2551 Nutrition for the Food Service Professions / 餐飲營養學 (餐旅系2，授課教師：林万登，一/2,3,4[M103])

必修-2553 Statistics / 統計學 (餐旅系2，授課教師：朱惠玲，四/2,3,4[M222])

必修-2554 Japanese (II) / 日文(二) (餐旅系2，授課教師：劉逸強，二/2,3,4[M120])

選修-2556 Purchasing / 採購學 (餐旅系2，授課教師：周碩雄/林育正，三/5,6,7[M244])

選修-2557 Foodservice for the Elderly / 銀髮族餐飲 (餐旅系2，授課教師：許馨云/李貴宜，四/7,8[M214])

必修-2558 Hospitality Accounting / 餐旅管理會計 (餐旅系3，授課教師：呂秀如，三/5,6,7[M233])

必修-2559 Food and Beverage Operation System / 餐飲作業系統 (餐旅系3，授課教師：呂秀如，五/2,3,4[M106])

必修-2560 Hospitality Consumer Behavior / 餐旅消費行為 (餐旅系3，授課教師：林万登，一/6,7,8[M123])

必修-2561 Seminar. (I) / 專題討論（一） (餐旅系3，授課教師：朱惠玲/林万登/李貴宜/張亦騏，六/5)

必修-2562 Seminar. (I) / 專題討論（一） (餐旅系3，授課教師：陳錚中/周碩雄/郭心甯/呂秀如，六/6)

必選-2563 The Planning of Festival Activity / 節慶活動規劃 (餐旅系3，授課教師：林育正，五/5,6,7[M222])

選修-2564 Casino and Club Management / 俱樂部與博奕管理 (餐旅系3，授課教師：郭心甯，四/7,8,9[M215])

選修-2565 Professional Baking / 點心製作 (餐旅系4，授課教師：張淑玲，一/5,6,7,8[ICE101])

選修-2566 Corporate Bridge Internship (I) / 企業橋接實習（一） (餐旅系4，授課教師：李貴宜，)

選修-2567 Corporate Bridge Internship (II) / 企業橋接實習（二） (餐旅系4，授課教師：李貴宜，)

選修-2568 Corporate Bridge Internship (III) / 企業橋接實習（三） (餐旅系4，授課教師：李貴宜，)

選修-2569 Aviation Service Management / 航空服務管理 (餐旅系3，授課教師：張亦騏，二/5,6,7[M106])

選修-2570 Development of the Restaurant Business / 餐廳開發 (餐旅系3，授課教師：朱惠玲，三/3,4[M133])

選修-2571 Aviation Service Management in Practice / 航空服務管理實作 (餐旅系3，授課教師：張亦騏，)

必修-6811 Seminar / 專題討論 (餐旅碩1，授課教師：陳錚中，三/8)

必修-6812 Masters’ Thesis / 碩士論文 (餐旅碩2-4，授課教師：餐旅教師，)

選修-6813 Multivariate Analysis / 多變量分析 (餐旅碩1,2，授課教師：陳錚中，三/5,6,7)

選修-6814 [Taught in English] Hospitality Human Resources / 餐旅人力資源管理研究 (餐旅碩1,2，授課教師：朱惠玲，五/2,3,4)

選修-6816 Effective Communication & Public Relationship in Hospitality / 餐旅人際溝通與公共關係管理 (餐旅系4,碩1,2，授課教師：呂秀如，五/5,6,7)

選修-6818 Research on Hotel Development and Opening / 旅館開發與籌設研究 (餐旅碩1,2，授課教師：俞克元，一/3,4)

選修-6819 Study of Cultural and Creative in / 餐旅文創研究 (餐旅碩1,2，授課教師：張亦騏，四/2,3,4)

選修-6820 Hospitality Financial Management / 餐旅財務管理研究 (餐旅碩1,2，授課教師：陳錚中，三/2,3,4)