6811 - 專題討論
Seminar
教育目標 Course Target
透過分析餐旅業期刊文章與參訪，提升學生餐旅管理新知、產業環境分析的能力、及策略性思考之習慣與能力。
Through the analysis of journal articles and interviews in the hospitality industry, students will improve their new knowledge of hospitality management, their ability to analyze the industrial environment, and their habits and abilities in strategic thinking.
課程概述 Course Description
指導學生資料搜尋、選定報告題目、閱讀文獻方法、撰寫報告等，以訓練學生上台報告的能力為主，包括服裝儀容、資料整理、投影片製作、時間管控、台風展現、口語表達技巧、圖表解說以及問題回答等
Instruct students to search for information, select report topics, read literature methods, write reports, etc., mainly to train students' ability to report on stage, including clothing and appearance, data organization, slide production, time management, typhoon presentation, oral expression skills, chart explanations, and question answering, etc.
參考書目 Reference Books
自訂講義
Customized handouts
評分方式 Grading
| 評分項目 Grading Method |
配分比例 Percentage |
說明 Description |
|---|---|---|
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出席 Attend |
25 | |
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參與討論 Participate in discussions |
25 |
授課大綱 Course Plan
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| 課程代碼 Course Code |
課程名稱 Course Name |
授課教師 Instructor |
時間地點 Time & Room |
學分 Credits |
操作 Actions |
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必修-7212
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課程資訊 Course Information
基本資料 Basic Information
- 課程代碼 Course Code: 6811
- 學分 Credit: 1-1
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上課時間 Course Time:Wednesday/8
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授課教師 Teacher:陳錚中
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修課班級 Class:餐旅碩1
交換生/外籍生選課登記
請點選上方按鈕加入登記清單，再等候任課教師審核。
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