食品科學系 (共13門)
Department of Food Science : 13 courses

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必修-2448 Analytical Chemistry Lab. / 分析化學實驗 (食科系2A，授課教師：張柏齡，一/2,3,4[BS602])

必修-2449 Food Processing (II) / 食品加工（二） (食科系2A，授課教師：徐詮亮/邱致穎/何若瑄，一/7,8[AG101] 三/4[AG106])

必修-2451 Biochemistry (I) / 生物化學（一） (食科系2A，授課教師：盧錫祺/謝陸盛，一/6[AG101] 二/1,2[AG203])

必修-2453 Analytical Chemistry / 分析化學 (食科系2B，授課教師：張柏齡，一/3,4,三/4[AG122])

必修-2454 Analytical Chemistry Lab. / 分析化學實驗 (食科系2B，授課教師：張柏齡，一/6,7,8[BS602])

必修-2457 Biochemistry (I) / 生物化學（一） (食科系2B，授課教師：盧錫祺/謝陸盛，一/5,四/7,8[AG101])

必修-2462 Food Chemistry / 食品化學 (食科系3A，授課教師：江文德/何若瑄，一/1,2[AG101] 二/4[AG203])

必修-2468 Food Chemistry / 食品化學 (食科系3B，授課教師：江文德/何若瑄，一/3,4,二/3[AG101])

選修-2478 Economics / 經濟學 (食科系1，授課教師：陳佩綺，三/8[AG205] 一/3,4[HT108])

選修-2489 Food Risk Management / 食品風險管理 (食科系3，授課教師：劉佳怡，一/5,6[HT102])

選修-2490 Basic of Food Distribution System / 食品物流體系導論 (食科系3，授課教師：伍昱睿，一/6,7,8[AG122])

選修-6766 Food Enzymology / 食品酵素學 (食科系4,碩1,2，授課教師：李根永，一/7,8[AG121])

選修-6767 Molecular Diagnostics for Food / 食品分子診斷 (食科系4,碩1,2，授課教師：盧錫祺，一/2,3[AG121])