2229 - 實習（一） Internship

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教育目標 Course Target

為培養學生專業能力，並將理論與實務相結合，使順利成為日後業界之管理人才。 1. 培養正確職場觀念 2. 應用練習基礎餐旅服務技能In order to cultivate students' professional abilities and combine theory with practice, they will successfully become management talents in the industry in the future. 1. Cultivate correct workplace concepts 2. Apply and practice basic hospitality service skills

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參考書目 Reference Books

餐旅管理系實習課程相關規定https://thotel.thu.edu.tw/%e8%aa%b2%e7%a8%8b%e8%b3%87%e8%a8%8a/%e5%a4%a7%e5%ad%b8%e9%83%a8/%e5%af%a6%e7%bf%92%e8%aa%b2%e7%a8%8b/
Relevant regulations for the internship course of the Department of Hospitality and Hospitality Management https://thotel.thu.edu.tw/%e8%aa%b2%e7%a8%8b%e8%b3%87%e8% a8%8a/%e5%a4%a7%e5%ad%b8%e9%83%a8/%e5%af%a6%e7%bf%92%e8%aa%b2%e7%a8%8b/

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評分方式 Grading

評分項目 Grading Method	配分比例 Grading percentage	說明 Description
實習報告實習報告 Internship report	60
實習考核表實習考核表 Internship Assessment Form	40

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授課大綱 Course Plan

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