2229 - 實習（一） Internship

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教育目標 Course Target

為培養學生專業能力，並將理論與實務相結合，使順利成為日後業界之管理人才。 1. 培養正確職場觀念 2. 應用練習基礎餐旅服務技能In order to cultivate students' professional abilities, combine theory with practice, and make them successfully become management talents in the future industry. 1. Cultivate correct career awareness 2. Application training basic catering service skills

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參考書目 Reference Books

餐旅管理系實習課程相關規定https://thotel.thu.edu.tw/%e8%aa%b2%e7%a8%8b%e8%b3%87%e8%a8%8a/%e5%a4%a7%e5%ad%b8%e9%83%a8/%e5%af%a6%e7%bf%92%e8%aa%b2%e7%a8%8b/
The relevant regulations for the course management of the catering and tourism management department https://thotel.thu.edu.tw/%e8%aa%b2%e7%a8%8b%e8%b3%87%e8%a8%8a/%e5%a4%a7%e5%ad%b8%e9%83%a8/%e5%af%a6%e7%bf%92%e8%aa%b2%e7%a8%8b/

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評分方式 Grading

評分項目 Grading Method	配分比例 Grading percentage	說明 Description
實習報告實習報告 Actual Report	60
實習考核表實習考核表 Actual Assessment Table	40

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授課大綱 Course Plan

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