餐旅管理學系 (共7門)
Department of Hospitality Management : 7 courses

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必修-2234 Hospitality Finance / 餐旅財務管理 (餐旅系4，授課教師：陳錚中，三/5,6,7[M218])

選修-2237 Business Service Etiquette / 商業服務禮儀 (餐旅系1-4，授課教師：郭心甯，三/8,9[M106])

選修-2238 Front Office Operation Management / 旅館前檯管理 (餐旅系2-4，授課教師：郭心甯，三/6,7[M106])

選修-2239 Nutritional Care for the Elderly / 銀髮族營養與照顧 (餐旅系2-4，授課教師：李貴宜，三/3,4[M121])

選修-2243 Western Practical Culinary / 西餐烹調 (餐旅系3,4，授課教師：林育正，三/5,6,7,8[ICE101])

選修-6804 Dietary Culture and Gastronomy Tourism Seminar / 飲食文化觀光專題 (餐旅碩1,2，授課教師：周碩雄，三/7,8,9[M207-3])

選修-6806 Sustainable Hospitality and ESG Seminar / 永續餐旅ESG研討 (餐旅碩1,2，授課教師：楊婷棋，三/5,6[M207-3])