1.培養觀察和閱讀都市巷弄美食與鄉村表現與存在的能力
2.訓練城市巷弄美食與鄉村之書寫和記錄的能力
1. Cultivate the ability to observe and read urban alley food and rural performance and existence
2. Training the ability to write and record delicious food in urban alleys and village books
中區再生基地團隊（DRF）臉書 http://www.facebook.com/GoodotVillage
路上觀察學入門
赤瀨川原平, 藤森照信, 南伸坊/編著，嚴可婷, 黃碧君, 林皎碧/譯，
行人出版
出版日期：2014年4月22日
語文：表現與存在
出版社：福建人民出版社
作者：潘新和
出版日：2017/11/01
樂暢人生報告書：魚夫全台趴趴走
作者： 魚夫
出版社：天下文化
出版日期：2015/03/25
Central District Regeneration Base Team (DRF) Face Book http://www.facebook.com/GoodotVillage
Observe the entrance door on the road
Akazukiharahara, Fujimori Takanobu, Nanshinobu/edited by, Sung Keting, Huang Bijun, Lin Jiaobi/translation,
Pedestrian Publishing
Publication date: April 22, 2014
Language: Expression and existence
Publisher: Fujian People's Publishing House
Author: Pan Xinhe
Publication date: 2017/11/01
Leonard Life Report: Fish man walks all over Taiwan
Author: Sakus
Publisher: World Culture
Publication date: 2015/03/25
| 評分項目 Grading Method | 配分比例 Grading percentage | 說明 Description |
|---|---|---|
| 課程參與課程參與 Course Participation |
25 | |
| 店家觀察計畫口頭報告店家觀察計畫口頭報告 Store observation plan head report |
30 |
