食品科學系 (共16門)
Department of Food Science : 16 courses

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必修-2201 Calculus I / 基礎微積分 (食科系1A，授課教師：黃皇男，一/3,4[AG101] 二/3,4[ST520])

必修-2202 General Biology / 普通生物學 (食科系1A，授課教師：江文德，二/6,7,三/2[AG101])

必修-2204 Calculus I / 基礎微積分 (食科系1B，授課教師：黃皇男，一/3,4,二/6,7[AG122])

必修-2205 General Biology / 普通生物學 (食科系1B，授課教師：江文德，二/3,4[AG122] 三/1[AG202])

必修-2210 Principles of Management / 管理學 (食科系2A，授課教師：劉佳怡，二/2,3,4[AG202])

必修-2211 Food Processing (I) / 食品加工（一） (食科系2A，授課教師：邱致穎/何若瑄，二/8,9[AG101] 四/3[AG122])

必修-2213 Organic Chemistry (s.) / 有機化學（下） (食科系2B，授課教師：張源杰，二/8,9[C113])

必修-2217 Food Processing (I) / 食品加工（一） (食科系2B，授課教師：邱致穎/何若瑄，四/4[AG122] 二/3,4[AG203])

必修-2219 Food Engineering / 食品工程 (食科系3A，授課教師：徐詮亮，二/6,7[AG202])

必修-2226 Food Microbiology Lab. / 食品微生物實驗 (食科系3B，授課教師：王如邦，二/6,7[AG115] 二/5[AG122])

選修-2250 Strategy Management of the Food / 食品企業策略管理 (食科系3，授課教師：簡英正，二/3,4[C119])

選修-2252 Molecular Biology / 分子生物學 (食科系3，授課教師：陳菀玲，二/3,4[C101])

選修-2253 General Biotechnology / 生物技術通論 (生技學程 (食科系開)，授課教師：楊芳鏘/陳珠亮/羅能文/謝陸盛，一/1,2,二/1[AG101])

選修-6767 Quantitative Methods / 數量方法 (食科碩1,2，授課教師：陳佩綺，二/6,7,8[AG121])

選修-6770 Experiments in Cell Biology / 細胞學實驗 (食科系4,碩1,2，授課教師：盧錫祺，二/1,2,3[M145])

選修-6773 Microbial Biotechnology / 微生物生物技術 (食科碩1,2，授課教師：謝陸盛/王如邦，二/6,7,8[H121])