Taught In English2473 - 專題討論 Seminar

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教育目標 Course Target

訓練、指導學生閱讀科學文獻、書寫閱讀報告以及口語表達技巧指導學生資料搜尋、選定報告題目、閱讀文獻方法、撰寫報告等，以訓練學生上台報告的能力為主，包括服裝儀容、資料整理、投影片製作、時間管控、台風展現、口語表達技巧、圖表解說以及問題回答等Training, guiding students to read scientific literature, writing reading reports, and oral expression skills to guide students to search for data, select reports, read papers, write reports, etc., mainly train students to report on stage, including clothing content, data sorting, projection film production, time control, Taiwanese style display, oral expression skills, chart interpretation and question answering, etc.

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課程概述 Course Description

1.Lead students to search for relating subjects of Restaurant and Hotel Management. 2. Train students to think independently, and increase ability of data collection and analysis.
1.Lead students to search for relating subjects of Restaurant and Hotel Management. 2. Train students to think independently, and increase ability of data collection and analysis.

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參考書目 Reference Books

Anal. Biochem.
Arch. Biochem. Biophys.
Biochem. Biophys. Res. Com.
Exp. Cell Res.
J. of Food Science
Process Biochemistry
J.of Agriculture and Food Chemistry
Food Chemistry
Anal. Biochem.
Arch. Biochem. Biophys.
Biochem. Biophys. Res. Com.
Exp. Cell Res.
J. of Food Science
Process Biochemistry
J.of Agriculture and Food Chemistry
Food Chemistry

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評分方式 Grading

評分項目 Grading Method	配分比例 Grading percentage	說明 Description
上台報告與回答上台報告與回答 Report and answers on stage	60	講前準備 18%, 演講呈現30%, 應答 12%
課程參與課程參與 Course Participation	30	提問問題與參與討論25%及引言主持5% (其中提問 6次可得 15%，每增加一次提問加 2%，最多可得25%，提問4-5次可得12%；3次(含)以下以0分計)
上課態度上課態度 Class Presentation	10	準時上下課、不從事與此課程不相關之活動等(曠課達 3次，學期成績以0分計；遲到2次視同曠課1次)

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授課大綱 Course Plan

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