食品科學系

Department of Food Science

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課程代碼
Course Code		 課程名稱
Course Name		 授課教師
Instructor		 時間地點
Time & Room		 學分
Credits		 操作
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必修-2141
Calculus I
 食科系1A 詹傳宗 二/7,8,四/3,4[AG101] 3-0 詳細資訊 Details
必修-2144
Introduction to Food Science
 食科系1B 陳乃華/梁志弘/何若瑄/陳立賢 四/2,3,4[AG122] 3-0 詳細資訊 Details
必修-2145
Organic Chemistry
 食科系2A 張源杰 四/8,9,五/2[AG205] 3-0 詳細資訊 Details
必修-2146
Organic Chemistry Lab
 食科系2A 張源杰 四/5,6,7[BS603] 1-0 詳細資訊 Details
必修-2156
Food Processing Lab. (I)
 食科系2B 徐詮亮/邱致穎/何若瑄 四/6,7,8[FPPP115] 1-0 詳細資訊 Details
必修-2161
Biochemistry Lab.
 食科系3A 盧錫祺 四/6,7[AG216] 四/5[AG205] 1-0 詳細資訊 Details
必修-2162
Food Engineering
 食科系3B 徐詮亮 四/7,8[AG101] 2-2 詳細資訊 Details
必修-2163
Food Microbiology
 食科系3B 陳立賢 四/5,6[AG122] 2-0 詳細資訊 Details
必選-2174
The Fundamental Chemistry in food Science and Technology
 食科系1 謝陸盛 二/6,四/7,8[AG106] 3-0 詳細資訊 Details
選修-2178
AI Seminar for Smart Food Chain
 食科系2-4 徐雅甄 四/3,4[食加廠] 2-0 詳細資訊 Details
選修-2190
Baking Foods
 食科系4 吳秋曄 四/5,6,7,8[食加廠] 2-0 詳細資訊 Details
選修-2191
Big Data and AI in Food Industry Applications
 食科系3,4 陳乃華/謝東昇/葉神丑 四/2,3,4[AG102] 3-0 詳細資訊 Details
選修-6752
Alternative Dietary Protein and Introduction of Synthetic Biology
 食科系4,碩1,2 梁志弘/吳明璁 四/7,8[AG121] 2-0 詳細資訊 Details