食品科學系 (共11門)
Department of Food Science : 11 courses

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必修-2447 Analytical Chemistry / 分析化學 (食科系2A，授課教師：劉建忠，五/6[AG106] 一/5,6[AG202])

必修-2448 Analytical Chemistry Lab. / 分析化學實驗 (食科系2A，授課教師：劉建忠，一/2,3,4[BS602])

必修-2453 Analytical Chemistry / 分析化學 (食科系2B，授課教師：劉建忠，一/2,3[AG202] 五/7[AG203])

必修-2454 Analytical Chemistry Lab. / 分析化學實驗 (食科系2B，授課教師：劉建忠，一/6,7,8[BS602])

必修-2462 Food Chemistry / 食品化學 (食科系3A，授課教師：江文德/何若瑄，三/2[AG122] 一/3,4[C214])

必修-2467 Food Analysis / 食品分析 (食科系3B，授課教師：梁志弘/葉宛儒，三/2[AG202] 一/3,4[HT109])

選修-2476 Economics / 經濟學 (食科系1，授課教師：陳佩綺，一/3,4,三/2[AG101])

選修-2484 Zymurgy / 釀造學 (食科系3，授課教師：邱致穎，一/6,7[AG205])

選修-2485 Japanese for Food Science / 食品專業日文 (畜產,食科,餐旅3,4，授課教師：何若瑄，一/5,四/1,2[HT109])

選修-6765 Topics in Cell Biology / 細胞生物學特論 (食科系4,碩1,2，授課教師：盧錫祺，一/3,4[AG121])

選修-6766 Food Enzymology / 食品酵素學 (食科系4,碩1,2，授課教師：李根永，一/7,8[AG121])