食品科學系 (共11門)
Department of Food Science : 11 courses

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必修-2449 Analytical Chemistry / 分析化學 (食科系2A，授課教師：黃承文，一/1[AG106] 四/6,7[H208])

必修-2450 Analytical Chemistry Lab. / 分析化學實驗 (食科系2A，授課教師：黃承文，一/2,3,4[BS602])

必修-2451 Food Processing (II) / 食品加工（二） (食科系2A，授課教師：徐詮亮/邱致穎/何若瑄，一/6,7,三/5[AG104])

必修-2455 Analytical Chemistry / 分析化學 (食科系2B，授課教師：黃承文，一/2[AG104] 三/2,3[AG202])

必修-2456 Analytical Chemistry Lab. / 分析化學實驗 (食科系2B，授課教師：黃承文，一/6,7,8[BS602])

必修-2459 Biochemistry (I) / 生物化學（一） (食科系2B，授課教師：蔡正宗/盧錫祺，一/3,4,三/5[AG202])

選修-2476 Food Risk Analysis / 食品風險分析概論 (食科系1，授課教師：劉佳怡，一/3,4[HT108])

選修-2484 Zymurgy / 釀造學 (食科系3，授課教師：邱致穎，一/3,4[AG104])

選修-2486 Food Risk Management / 食品風險管理 (食科系3，授課教師：劉佳怡，一/6,7[HT102])

選修-6766 Topics in Cell Biology / 細胞生物學特論 (食科碩1,2，授課教師：盧錫祺，一/6,7[AG121])

選修-6775 Industrial Economic Analysis for the / 食品產業經濟分析 (食科碩1,2，授課教師：陳佩綺，一/2,3,4[AG121])