餐旅管理學系在職專班 (共10門)
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必修-6851 Bench Entrepreneur Seminar / 標竿企業講座 (餐旅專班1，授課教師：郭振峰，三/1[M214])

必修-6852 Masters’ Thesis / 碩士論文 (餐旅專班2-4，授課教師：餐旅教師，)

選修-6853 Marketing Management in Hospitality Industry / 餐旅行銷管理研究 (餐旅專班1，授課教師：林万登，三/5,6,7[M214])

選修-6854 Foodservice Safety and Sanitation / 餐飲衛生安全研究 (餐旅專班1,2，授課教師：汪淑台/李貴宜，三/5,6,7[M215])

選修-6855 Multivariate Analysis / 多變量分析 (餐旅專班1,2，授課教師：陳錚中，三/8,9,10[M215])

選修-6856 Hospitality Service Quality Management Case Study / 餐旅品質管理個案 (餐旅專班1,2，授課教師：汪淑台，六/2,3,4[M214])

選修-6857 Negotiation and Arbitration / 談判與仲裁 (餐旅專班1,2，授課教師：李　成，三/2,3,4[M214])

選修-6858 Research on Hotel Development and Opening / 旅館開發與籌設研究 (餐旅專班1,2，授課教師：俞克元，三/11,12[M214])

選修-6859 Consumer Psychology of Hospitality / 餐旅消費者心理學 (餐旅專班1,2，授課教師：張亦騏，三/2,3,4[M215])

選修-6860 Taiwan Dietary Culture and Gastronomy Seminar / 台灣飲食文化專題 (餐旅專班1,2，授課教師：周碩雄，三/8,9,10[M214])