2460 - 食品分析 英授 Taught in English
Food Analysis
教育目標 Course Target
讓學生了解食品分析之重要性,並學習所有營養標示成分的分析方法及原理；另亦讓學生學習分析方法所應用之儀器、工具及其學理；最後學習數據之處理與分析。
Let students understand the importance of food analysis and learn the analysis methods and principles of all nutritional specification ingredients; also let students learn the instruments, tools and their theories used in the analysis methods; and finally learn the processing and analysis of data.
參考書目 Reference Books
老師自編教材，並有補充資料掛在教學網站由學生自行下載。
The teacher compiles the textbooks himself and has supplementary information on the teaching website and downloads them by the students themselves.
評分方式 Grading
| 評分項目 Grading Method |
配分比例 Percentage |
說明 Description |
|---|---|---|
|
平常分數 Normal score |
30 | |
|
期中考 Midterm exam |
30 | |
|
期末考 Final exam |
40 |
授課大綱 Course Plan
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相似課程 Related Courses
| 課程代碼 Course Code |
課程名稱 Course Name |
授課教師 Instructor |
時間地點 Time & Room |
學分 Credits |
操作 Actions |
|---|---|---|---|---|---|
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必修-2461
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食科系3A 梁志弘 | 三/5[AG122] 三/6,7[實驗室] | 0-1 | 詳細資訊 Details | |
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必修-2466
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食科系3B 蘇正德 | 二/1,2,三/3[AG101] | 0-3 | 詳細資訊 Details | |
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必修-2467
|
食科系3B 蘇正德 | 二/5[AG122] 二/6,7[實驗室] | 0-1 | 詳細資訊 Details |
課程資訊 Course Information
基本資料 Basic Information
- 課程代碼 Course Code: 2460
- 學分 Credit: 0-3
-
上課時間 Course Time:Tuesday/3[AG203] Wednesday/3,4[C107]
-
授課教師 Teacher:梁志弘
-
修課班級 Class:食科系3A
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