畜產與生物科技學系 (共12門)
Department of Animal Science and Biotechnology : 12 courses

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必修-2341 Organic Chemistry / 有機化學 (畜產系1A，授課教師：張源杰，三/8,9,四/4[AG203])

必修-2342 Organic Chemistry Lab / 有機化學實驗 (畜產系1A，授課教師：張源杰，三/2,3,4[BS603])

必修-2351 Biochemistry / 生物化學 (畜產系2A，授課教師：姜樹興/陳珠亮，三/3,4[AG204])

必修-2356 Biochemistry / 生物化學 (畜產系2B，授課教師：姜樹興/陳珠亮，三/6,7[AG203])

必修-2360 Animal Nutrition Lab. / 動物營養學實習 (畜產系2B，授課教師：姜樹興/林傳順，三/2,3,4[AG112])

必修-2364 Dairy Processing Lab. / 乳品加工學實習 (畜產系3A，授課教師：周繼發，三/5,6,7[AG205])

必修-2366 Experiment of Biotechnology / 生物技術實驗 (畜產系3A，授課教師：歐柏榮/陳珠亮/羅能文/盧錫祺，三/1,2,3,4[AG208])

必修-2371 Dairy Processing Lab. / 乳品加工學實習 (畜產系3B，授課教師：周繼發，三/2,3,4[AG205])

選修-2391 Deer Raising and Management / 養鹿學 (畜產系3,4，授課教師：楊錫坤，三/6,7[AG204])

選修-2393 Diagnostics in Biological Molecules / 生物分子檢測 (畜產系4，授課教師：羅能文，三/3,4[AG103])

必修-6713 Methodology of Animal Science / 動物科學研究法 (畜產系4,碩1，授課教師：姜樹興/陳珠亮/謝長奇，三/6,7)

選修-6722 Quality Control of Meat Products / 肉品品質管制特論 (畜產碩博1,2，授課教師：吳勇初，三/2,3,4)