餐旅管理學系

Department of Hospitality Management

5 門課程 5 courses
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課程代碼
Course Code		 課程名稱
Course Name		 授課教師
Instructor		 時間地點
Time & Room		 學分
Credits		 操作
Actions
必修-2541
Rooms Division Management
 餐旅系1 汪淑台 二/1,2,五/8[M220] 0-3 詳細資訊 Details
必修-2545
Food and Beverage English
 餐旅系1 郭心甯 五/3,4[M214] 0-2 詳細資訊 Details
必選-2548
Basic Culinary Techniques (II)
 餐旅系1 汪淑台/李貴宜/蔣念潔 五/1,2,3,4[實習廚房] 0-3 詳細資訊 Details
必修-2558
Human Resources Management in the
 餐旅系3 朱惠玲 五/2,3,4[M156] 0-3 詳細資訊 Details
選修-2568
Professional Baking
 餐旅系4 蔣念潔 五/5,6,7,8[實習廚房] 0-3 詳細資訊 Details