6721 - 專題討論：食品科技組 英授 Taught in English
Seminar on Food Technology Section
教育目標 Course Target
訓練、指導學生閱讀科學文獻、書寫閱讀報告以及口語表達技巧。訓練由聽講與自身準備演講過程建立評估批判能力，並回饋自身論文研究。
Training and guiding students to read scientific literature, writing and reading reports, and oral expression skills. Training establishes evaluation and critical abilities through listening and preparation of speech, and reviews its own literary research.
課程概述 Course Description
1、指導學生選定報告題目，閱讀文獻方法，書寫報告格式等
2、指導口語表達技巧，圖表應用，報告呈現方式以及如何進行討論
1. Instruct students to select reports, reading methods, writing reports formats, etc.
2. Instruct oral expression skills, chart application, report presentation and how to discuss
參考書目 Reference Books
Anal. Biochem.
Arch. Biochem. Biophys.
Biochem. Biophys. Res. Com.
Exp. Cell Res.
J. of Food Science
Process Biochemistry
J.of Agriculture and Food Chemistry
Food Chemistry.....等食品相關期刊
Anal. Biochem.
Arch. Biochem. Biophys.
Biochem. Biophys. Res. Com.
Exp. Cell Res.
J. of Food Science
Process Biochemistry
J.of Agriculture and Food Chemistry
Food Chemistry...... and other food-related journals
評分方式 Grading
| 評分項目 Grading Method |
配分比例 Percentage |
說明 Description |
|---|---|---|
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上台報告與回答 Report and answers on stage |
50 | 摘要內容、powerpoint 製作、演講表達、儀表與台風、時間掌控、 |
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課程參與 Course Participation |
30 | 每人至少提問4次 60%，每增加一次加5%；提問3 次50%，1-2次0%，0次學期成績以0 分計 |
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平時出席 Attendance at ordinary times |
20 | 全勤 100%; 缺課1-2次，80% (公假除外); 缺課 3次(含)以上，學期成積以0分計; 遲到 2次視同缺課 1次。 |
授課大綱 Course Plan
點擊下方連結查看詳細授課大綱
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相似課程 Related Courses
| 課程代碼 Course Code |
課程名稱 Course Name |
授課教師 Instructor |
時間地點 Time & Room |
學分 Credits |
操作 Actions |
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必修-6722
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食科技碩2 江文德 | 五/2[AG121] | 1-0 | 詳細資訊 Details |
課程資訊 Course Information
基本資料 Basic Information
- 課程代碼 Course Code: 6721
- 學分 Credit: 1-0
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上課時間 Course Time:Friday/1[AG121]
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授課教師 Teacher:梁志弘
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修課班級 Class:食科技碩1
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