畜產與生物科技學系 (共78門)
Department of Animal Science and Biotechnology : 78 courses

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必修-2341 General Chemistry / 普通化學 (畜產系1A，授課教師：劉光華，二/3,4[C205])

必修-2342 General Chemistry Lab. / 普通化學實驗 (畜產系1A，授課教師：劉光華，三/2,3,4[BS601])

必修-2343 Anatomy and Physiology of Domestic / 家畜解剖生理學 (畜產系1A，授課教師：楊錫坤，四/6,7[AG104])

必修-2344 Anatomy & Physiology of Domestic Animals Lab. / 家畜解剖生理學實習 (畜產系1A，授課教師：楊錫坤，四/2,3,4[AG112])

必修-2345 Introduction to Animal Science / 動物科學概論 (畜產系1A，授課教師：陳盈豪/謝長奇/陳怡蓁/許馨云/林原佑，五/1,2[AG203])

必修-2346 General Chemistry / 普通化學 (畜產系1B，授課教師：劉光華，三/3,4[C104])

必修-2347 General Chemistry Lab. / 普通化學實驗 (畜產系1B，授課教師：劉光華，二/5,6,7[BS601])

必修-2348 Anatomy and Physiology of Domestic / 家畜解剖生理學 (畜產系1B，授課教師：楊錫坤，四/3,4[AG204])

必修-2349 Anatomy & Physiology of Domestic Animals Lab. / 家畜解剖生理學實習 (畜產系1B，授課教師：楊錫坤，二/2,3,4[AG112])

必修-2350 Introduction to Animal Science / 動物科學概論 (畜產系1B，授課教師：陳盈豪/謝長奇/陳怡蓁/許馨云/林原佑，五/6,7[AG204])

必修-2351 Biochemistry / 生物化學 (畜產系2A，授課教師：姜樹興/周繼發，四/6,7,五/3[AG204])

必修-2352 Cell Biology / 細胞生物學 (畜產系2A，授課教師：陳珠亮，三/6,7[AG104])

必修-2353 Genetics of Domestic Animal / 動物遺傳學 (畜產系2A，授課教師：羅能文/陳怡蓁，三/3,4[C107])

必修-2354 Lab. of Domestic Animal Genetics / 動物遺傳學實習 (畜產系2A，授課教師：羅能文/陳怡蓁，一/2,3,4[AG112])

必修-2355 Biochemistry / 生物化學 (畜產系2B，授課教師：姜樹興/周繼發，五/4[AG204] 四/3,4[AG205])

必修-2356 Cell Biology / 細胞生物學 (畜產系2B，授課教師：陳珠亮，三/3,4[AG205])

必修-2357 Genetics of Domestic Animal / 動物遺傳學 (畜產系2B，授課教師：羅能文/陳怡蓁，四/6,7[C106])

必修-2358 Lab. of Domestic Animal Genetics / 動物遺傳學實習 (畜產系2B，授課教師：羅能文/陳怡蓁，三/6,7,8[AG112])

必修-2359 Meat Products Technology / 肉品加工學 (畜產系3A，授課教師：吳勇初，三/6,7[AG204])

必修-2360 Meat Products Technology Lab. / 肉品加工學實習 (畜產系3A，授課教師：吳勇初，三/3,4,B[AG107])

必修-2361 Introductory Molecular Biology / 基礎分子生物學 (畜產系3A，授課教師：羅能文，二/5,6[AG204])

必修-2362 Dairy Cattle Production / 乳牛學 (畜產系3A，授課教師：蕭士翔，二/1,2[AG104])

必修-2363 Swine Production / 豬學 (畜產系3A，授課教師：姜樹興，四/1,2[AG204])

必修-2364 Practice of Animal Production / 動物生產實習 (畜產系3A，授課教師：姜樹興/陳盈豪/蕭士翔，五/2,3,4[AG103])

必修-2365 Meat Products Technology / 肉品加工學 (畜產系3B，授課教師：吳勇初，三/3,4[AG104])

必修-2366 Meat Products Technology Lab. / 肉品加工學實習 (畜產系3B，授課教師：吳勇初，三/6,7,8[AG205])

必修-2367 Introductory Molecular Biology / 基礎分子生物學 (畜產系3B，授課教師：羅能文，二/1,2[AG202])

必修-2368 Dairy Cattle Production / 乳牛學 (畜產系3B，授課教師：蕭士翔，二/5,6[L008])

必修-2369 Swine Production / 豬學 (畜產系3B，授課教師：姜樹興，四/7,8[AG205])

必修-2370 Practice of Animal Production / 動物生產實習 (畜產系3B，授課教師：姜樹興/陳盈豪/蕭士翔，五/5,6,7[AG203])

必修-2371 Management of Animal Resources / 動物資源經營學 (畜產系4A，授課教師：周繼發，一/1,2,6[AG204])

必修-2372 Management of Animal Resources / 動物資源經營學 (畜產系4B，授課教師：周繼發，二/1,2,6[AG205])

必修-2373 Experiment of Biotechnology / 生物技術實驗 (畜產系4，授課教師：歐柏榮/陳珠亮/羅能文/盧錫祺，三/1,2,3,4[AG208])

必修-2374 Food Industries Field Experience / 暑期實習 (畜產系4，授課教師：姜樹興/吳勇初/周繼發/楊錫坤/歐柏榮/陳盈豪/陳珠亮/羅能文/謝長奇/陳怡蓁/許馨云/林原佑/蕭士翔，六/1,2,3)

必選-2375 Fundamentals of Zoology / 基礎動物學 (畜產系1A，授課教師：陳盈豪/陳珠亮/謝長奇/陳怡蓁/蕭士翔，二/6,五/6,7[AG104])

必選-2376 Fundamentals of Zoology / 基礎動物學 (畜產系1B，授課教師：陳盈豪/陳珠亮/謝長奇/陳怡蓁/蕭士翔，二/1,五/1,2[AG204])

必選-2377 Specialized English in Animal Science / 畜產專業英文 (畜產系2A，授課教師：羅能文/陳怡蓁，一/7,8[AG104])

必選-2378 Specialized English in Animal Science / 畜產專業英文 (畜產系2B，授課教師：羅能文/陳怡蓁，一/7,8[AG204])

選修-2379 Domestic Animal Behavior / 禽畜行為學 (畜產系1-4，授課教師：陳盈豪，四/1[L112] 一/3,4[SS102])

選修-2380 Biostatistics in Animal Science / 畜牧統計概論 (畜產系1，授課教師：劉琳琳，二/8,9[AG203])

選修-2381 Guidance of Scientific Article Reading and Writing / 科學論文導讀與寫作 (畜產系1-4，授課教師：楊錫坤/謝長奇/陳怡蓁，三/8,9[AG204])

選修-2382 Poultry Physiology / 家禽生理學 (畜產系2-4，授課教師：陳盈豪，三/1,2[AG205])

選修-2383 Introduction to Pet Science / 寵物學 (畜產系2-4，授課教師：陳道杰，二/7,8[AG204])

選修-2384 Animal Welfare / 動物福祉 (畜產系2-4，授課教師：陳怡蓁/林原佑，四/3,4[HT109])

選修-2385 Equine Science / 馬學 (畜產系2-4，授課教師：鄭仕霖，五/5,6,7,8[AG205])

選修-2386 Food Quality Control / 食品品質管制 (畜產系2-4，授課教師：許馨云，二/2,3,4[AG103])

選修-2387 Organic Fertilizer and Feed Crops ( Science ) / 有機肥料與飼料作物學 (畜產系2-4，授課教師：陳盈豪，一/5,6[SS201])

選修-2388 Animal Reproduction / 動物生殖學 (畜產系2-4，授課教師：楊錫坤，一/3,4,9[AG205])

選修-2389 Introduction to Endocrinology / 內分泌學 (畜產系2-4，授課教師：蕭士翔，二/3,4[AG102] 三/5[AG104])

選修-2390 Feed Industry / 飼料工業 (畜產系2-4，授課教師：林傳順，二/7,8[C113])

選修-2391 Seminar (I) / 專題研究（一） (畜產系2-4，授課教師：楊錫坤/歐柏榮/羅能文/謝長奇/陳怡蓁/許馨云/林原佑，六/4)

選修-2392 Laboratory Animal Science / 實驗動物學 (畜產系3,4，授課教師：林原佑/蕭士翔，四/5,6[AG205])

選修-2393 Immunology / 免疫學 (畜產系3,4，授課教師：歐柏榮，二/3,4,三/5[AG205])

選修-2394 Biochemistry of Food ( Meat and Dairy / 食品生物化學 (畜產系3,4，授課教師：許馨云，一/2,3,4[AG203])

選修-2395 Healthy Food Research & Development and Functional / 機能性健康食品 (畜產系3,4，授課教師：謝長奇，四/5,6[AG102])

選修-2396 Dairy Industry / 乳品工業 (畜產系3,4，授課教師：施宗雄，二/7,8[AG104])

選修-2397 Introduction to Stem Cells / 幹細胞學概論 (畜產系3,4，授課教師：林原佑/蕭士翔，一/7,8[C101])

選修-2398 Entrepreneurial internship / 企業實習 (畜產系4，授課教師：姜樹興/陳盈豪/羅能文/許馨云/蕭士翔，)

選修-2399 Corporate Research / 產學研究 (畜產系4，授課教師：姜樹興/陳盈豪/羅能文/許馨云/蕭士翔，)

必修-6711 Seminar ( for Production Major ) (I) / 專題討論一（生產組） (畜產系4,碩1，授課教師：蕭士翔，)

必修-6712 Special Topics in Animal Product Processing (I) / 專題討論一（加工組） (畜產系4,碩1，授課教師：羅能文，)

必修-6713 Methodology of Animal Science / 動物科學研究法 (畜產系4,碩1，授課教師：楊錫坤/歐柏榮/陳怡蓁，三/6,7[系圖])

必修-6714 Seminar ( for Production Major ) (II) / 專題討論二（生產組） (畜產碩2，授課教師：歐柏榮，)

必修-6715 Special Topic in Animal Product Processing (II) / 專題討論二（加工組） (畜產碩2，授課教師：陳珠亮，)

必修-6716 Masters’ Thesis / 碩士論文 (畜產碩2-4，授課教師：畜產教師，)

必修-6717 Special Topics in Animal Product Processing (I) / 專題討論一（加工組） (畜產博1，授課教師：畜產教師，)

必修-6718 Seminar ( for Production Major ) (II) / 專題討論二（生產組） (畜產博2，授課教師：畜產教師，)

必修-6719 Thesis / 博士論文 (畜產博3-7，授課教師：畜產教師，)

選修-6720 Food Microbiology / 食品微生物學(含實驗) (畜產系3,4,碩博1,2，授課教師：謝長奇，二/5,6,7,8,9[系圖])

選修-6721 Development of Skeleton Muscle & Adipose Tissue / 肌肉與脂肪發育 (畜產系3,4,碩博1,2，授課教師：歐柏榮/陳珠亮，一/3,4[AG102])

選修-6722 Special Topics on Adipocyte Biology / 脂肪細胞學特論 (畜產系3,4,碩博1,2，授課教師：陳珠亮，四/5,6[AG103])

選修-6723 Cellular Signaling / 細胞訊息傳導 (畜產系3,4,碩博1,2，授課教師：陳珠亮/林原佑，五/6,7[AG122])

選修-6724 Experimental Design / 試驗設計 (畜產系4,碩博1,2，授課教師：吳勇初，二/1,2,四/1[AG101])

選修-6725 Animal Cell Culture / 動物細胞培養 (畜產系4,碩博1,2，授課教師：歐柏榮，四/7,8[AG103])

選修-6726 Application of Novel Food Technology / 新興食品科技應用 (畜產系4,碩博1,2，授課教師：許馨云，一/7,8)

選修-6727 Ice Cream and Related Products / 冰淇淋製造學 (畜產系4,碩博1,2，授課教師：謝長奇/許馨云，五/3,4[C101])

選修-6728 Nutrigenomics / 營養基因體學 (畜產碩博1,2，授課教師：林原佑，三/8,9[AG102])

選修-6729 Vitamins and Minerals Metabolism / 維生素及礦物質代謝 (畜產碩博1,2，授課教師：林原佑，六/6,7[系圖])