2564 - 實習(二) 英授 Taught in English

Internship (II)

教育目標 Course Target

輔導學生分發至連鎖或知名之餐旅業實習,於大四上學期開學前完成第二階段400小時之實習。以培養學生專業能力,並將理論與實務相結合,使順利成為日後業界之管理人才。

Instruct students to separate them into locks or well-known meals and tourism practices, and complete the second stage of 400-hour practices before starting in their senior year. To cultivate students' professional abilities and combine theory with practice, we will successfully become a management talent in the future industry.

課程概述 Course Description

為培養學生專業能力,並將理論與實務相結合,使順利
成為日後業界之管理人才。

To cultivate students' professional abilities and combine theory with practice to make it easier
Become a management talent in the future industry.

參考書目 Reference Books

東海大學 餐旅管理學系 學生實習實施要點

Donghai University Department of Restaurant Management Key points for students' practical implementation

評分方式 Grading

評分項目
Grading Method
配分比例
Percentage
說明
Description
實習考核表
Actual Assessment Table
35
實習報告
Actual Report
50
實習工作紀錄表
Actual work record
15

授課大綱 Course Plan

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課程代碼
Course Code
課程名稱
Course Name
授課教師
Instructor
時間地點
Time & Room
學分
Credits
操作
Actions
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課程資訊 Course Information

基本資料 Basic Information

  • 課程代碼 Course Code: 2564
  • 學分 Credit: 2-0
  • 上課時間 Course Time:
    Saturday/5,6,7,8
  • 授課教師 Teacher:
    李貴宜
  • 修課班級 Class:
    餐旅系4
  • 選課備註 Memo:
    不開放輔系與推廣部修課
選課狀態 Enrollment Status

目前選課人數 Current Enrollment: 65 人

交換生/外籍生選課登記

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