3389 - 多元與議題導向：咖啡與健康

Coffee and Health

教育目標 Course Target

一. 咖啡的介紹
二. 咖啡的營養數值
三. 健康與疾病的新定義 ((S-R)/C-BPSS)
四. 易經太極與健康 及Excel VBA畫太極陰陽圖
五. 咖啡對健康影響的系統回顧及統合分析 (EBM) 及森林圖 (forest plot)介紹

1. Introduction to coffee
2. Nutritional value of coffee
III. New definition of health and disease ((S-R)/C-BPSS)
4. Easy to use Taiyang and Health and Excel VBA painting Taiyang yang pictures
V. Systematic review and comprehensive analysis of coffee's health impact (EBM) and forest plot introduction

參考書目 Reference Books

癮咖啡研究室：發現咖啡的健康力量 作者： 張金堅, 蔡崇煌 出版社：原水 出版日期：2018/10/08 二版

Coffee Research Room: Discovering the Healthy Power of Coffee Author: Zhang Jin-ying, Cai Chonghuang Publisher: Yuanshui Publication Date: 2018/10/08 Second Edition

評分方式 Grading

評分項目
Grading Method		 配分比例
Percentage		 說明
Description
平時作業
Normal operation
 10
期中報告
Midterm Report
 40
準時上課
Pre-time course
 10
期末報告
Final report
 40

授課大綱 Course Plan

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課程資訊 Course Information

基本資料 Basic Information
  • 課程代碼 Course Code: 3389
  • 學分 Credit: 0-2
  • 上課時間 Course Time:
    Thursday/8,9[H306]
  • 授課教師 Teacher:
    蔡崇煌
  • 修課班級 Class:
    共必修1-4
選課狀態 Enrollment Status
目前選課人數 Current Enrollment: 79 人
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交換生/外籍生選課登記

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